肉：創業昭和52年の老舗焼肉専門店の長年の仕入れルートを活かし、厳選されたＡ4・Ａ5和牛を中心に他には真似できない商品。
米：店内羽釜炊き。焼肉のたれと相性抜群の国産あきたこまち100％を使用。
垂：歴史を受け継いだ伝統のオリジナル秘伝たれ。ごはん、キムチとの相性は抜群。
漬：焼肉専門店が焼肉のために開発した焼肉用キムチ。

この素材勝負の店舗です。
ファサードの構えを無骨にシンプルにその商品に沿うような潔さを演出しました。
店内は居抜きを利用し、オペレーション周りを重点的に意匠変えしています。