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株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所
東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4階
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釜浅商店

カマアサショウテン

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  • 東京都台東区松が谷2-24-1
  • 田原町
  • 料理道具店
  • 70 坪

担当者

吉田 昌弘

この事例のコンセプト

「異形鉄筋」


異形鉄筋とは、建物の構造用材料のひとつで、鋼を圧延して表面に「リブ」や「節」と呼ばれる凹凸の突起を設けた棒状の鋼材である。

釜浅商店は、「良い道具には、良い理(ことわり)がある」というポリシーのもと、料理道具を作る職人の素晴らしい技術をお客様に届けている。

そのため、この空間にふさわしいのは「建築の職人の技術である」と考え、普段は壁の中に隠れてしまう異形鉄筋を主役にデザインを施した。

実際には、手すりや什器を異形鉄筋を用いてデザインし、シンプルながらも職人の技術の必要な作りとした。

また、包丁の什器は枕木を使い、長年に渡って使っていただく包丁の長い歴史を表現した。

わたしはここで、職人の技術が人々に伝わっていくことを望む。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社KAMITOPEN 一級建築士事務所
所在地 東京都港区東麻布2-32-10東麻布SSビル4階
電話番号 0037-6411-003-208
外部リンク
代表者 吉田昌弘 担当者 吉田昌弘
業種・業態 設計・デザイン/建築設計 ・インテリア設計(住宅、店舗etc)、家具・照明等
建築設計 可能 スタッフ数 7人
資格・許認可 一級建築士