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株式会社山翠舎
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
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虎屋菓子舗

トラヤカシホ

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店舗概要 虎屋菓子舗のHPへ

  • 千葉県香取市佐原イ1717-2
  • 佐原駅
  • 和菓子屋
  • 8.45 坪

担当者

イメージキーワード

山口 直樹

この事例のコンセプト

歴史情緒あふれる佐原という地で300年以上続く和菓子店「虎屋」
受け継がれてきた味や伝統文化も大事にしながら、新しい物を取り込みつつ、
本質に戻したいというお施主様の想いを今回の改装で現しました。

既存正面入口の位置を変更して外部からの視認性を良くし、そこで出来立てのお菓子を提供できるようテイクアウト窓を設けたり、外部や店内の壁に長年使用してきた菓子木型をにディスプレイとして展示したりとお店を訪れたお客様が目で楽しめるような工夫を空間の中に散りばめました。

計画から完成まで長い月日を要しましたが時間を掛けた分、想いを詰め込んだを空間に産まれ変わったと思います。こかれらも永くずっと愛される和菓子店でありますように。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社山翠舎
所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
外部リンク
代表者 山上浩明 担当者 山上浩明
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
坪単価
建築設計 可能 スタッフ数 25人
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

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