串と醸造酒　　ロ・カ・フェラ

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1ー3ー24 SAKI ビル2階

はじめに言っておくがこの店には『秘密』がある。

次に言っておくが、この店は『黒い店』である。

最後に言っておくがなるべく来ない方がいいと思う。



串料理を中心とした？
ふわふわーっとした業種であるが、
素晴らしい焼き加減の肉，魚，野菜。
『焼き加減への異常なこだわり』は
味わいの記憶を鮮明に残してくれる。
月並みだけど、まだその先を追求するらしい。
コース設定がメインだがアラカルトも準備。
シャンパン、ワイン、日本酒と、
入手の難しいドリンク設定も見逃せない！
と言っておこう。



古い蔵戸や建具。
41歳の家具製作屋が訳のわからない造形物を創り
京都伝統工芸士が表現する雨傘照明。
重飲食特有の『煙対策』を解消させる特殊ダクト。
タトゥーだらけの人物が持ってきたレコードプレーヤー。
アガチスの無垢板天板。
10段書道家がロゴを起こし
120キロの石を石材屋の親父がブーブー言いながら運んでくると、
77歳の特殊ドア加工を施す爺さんが愚痴ばかり言う。
照明設計屋は小姑の如く施工管理人に仕上が下手くそだと愚痴をこぼす始末だ。
頭がおかしいオーナーは常に笑顔で担当デザイナーの意思を尊重してくれた。
令和3年12月24日のクリスマスEVEにオープン。

なるべく行かない方がいいと思う。　〈文責　合田吉裕〉