フレックスワークス株式会社
東京都北区東田端2-1-10 豊田ビル103
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LAMP LIGHT BOOKS HOTEL 福岡
ランプライトブックスホテルフクオカ
カフェ周りの機器。
エスプレッソ関係は輸入機器が多いです。
厨房内。
客席から見える部分の配置など工夫しています。
厨房内。
スチコン、食器洗浄機など。
厨房内。
冷蔵庫、電子レンジなど。
厨房内。
食器洗浄機。
厨房内。
大量調理可能なスチコンを常備。
この事例のコンセプト
デザインを損なわないような配置、レイアウトを考えて設計しました。新築ホテルの厨房ですのでゼネコン様、デザイナー様、オーナー様、様々な方々の間に立って設計〜機器選定〜設置工事監理まで行いました。作業性を考えながら、ユーザー目線で設計しています。（ホテルの建築はしておりません。カフェ内の厨房のみです。）
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 東京都北区東田端2-1-10 豊田ビル103 | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 鎌形純 | 担当者 | 鎌形純 |
| 業種・業態 | デザイン・設計＆施工・工事 | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | - | スタッフ数 | 2人 |
| 資格・許認可 |
厨房設備施工技能士 石綿作業主任者 第二種電気工事士 東京都公安委員会許可 古物商 305522120312 |
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ホテル内の厨房の設計〜ディレクション（施工監理）を行いました。 厨房機器のレイ...続きを読む
ホテル内の厨房の設計〜ディレクション（施工監理）を行いました。 厨房機器のレイアウトなどユーザー様とやりとりしながら引き渡しまで実施。隠す