「一人」

場所は新宿駅西口から徒歩3分の立地である。
ここに、うどん屋と天ぷら屋とそば屋を運営している「一滴グループ」がある。

「一滴グループ」の呪文は「自分たちが行きたくなる店をつくる」である。

そこで、クライアントは「大人が一人でお酒を愉しめる空間」を新宿に作ることが出来ないかと考え、出店を決意した。

実際にはインテリアは全席お一人様の席としてデザインし、お客様もお一人様のみを対象としている。
また、ドリンクやフードもセルフサービスになっており、滞在する時間はすべてお一人様を愉しめるオペレーションとなっている。

デザインとしては、一滴グループの名前の由来である’'一滴のつゆにもお代を頂戴しているのだと。その思いを心に刻むため'’という言葉にインスピレーションを受け、
雫が一滴一滴広がっていくようなデザインを試みた。

私はここで、一人一人が自分の大切な時間を過ごして欲しいと願っている。