"10年以上前に最初の本店のデザインをお手伝いさせて頂いてから、姉妹店、オフィスなど幾つもの大事な場面をご一緒させて頂き、この度、本店移転のお手伝いをさせていただきました。
今や常連様でリピートの絶えない若狭。最上級のサービス、料理という素材に負けぬよう、そして一つ一つの丁寧なお店の質の仕事がより引き立つよう、空間の一つ一つの素材にも無垢材の本物の素材を使用し、造形アートワークにも職人の手心手仕事感の残るこだわりをデザインの中に積み重ねました。
凛としながら品格を持たせ、暖色系素材と造形の立体陰影から適度な重厚さと心地よさに包み込まれる。お客様にとっては何度も来たいほどに居心地が良く、それでいて大切な人を誘いたくなるような、特別で上質な空間に仕上がったのではないでしょうか。"