半世紀の歴史を未来へつなぐ空間再生
「こじまわらべ」のデザインの核は、50年以上地域に愛されてきた「こじま食堂」の伝統を重んじつつ、現代のニーズに合わせた新たな価値を吹き込むことにあります。単なる飲食店の改装に留まらず、代々受け継がれてきた「食へのこだわり」を空間全体で体現。地元の常連客が安らげる懐かしさを残しながら、初めて訪れる観光客を魅了する洗練された和のモダンさを融合させ、ブランドの再構築を実現しました。https://www.warabe.jp/kojimawarabe/

観光客を惹きつける「フォトジェニック」な仕掛け
都心から箱根・小田原エリアを訪れる観光客をターゲットに、「この店に入る理由」を作る視覚的なフックが求められました。 1階には、入店した瞬間に期待感を高める力強い「壁面レリーフ」を配置。圧倒的な存在感を放つこの意匠は、記念撮影の背景としても機能し、SNSを通じた自発的な拡散を促します。また、2階にはプライベート感を重視した「ペアシート」を設計。旅の特別なひとときを演出するこのシートは、カップルや少人数グループの満足度を高め、再訪や口コミのきっかけを生む強力な集客ツールとなっています。

地産地消のストーリーを紡ぐグラフィック装飾
「港と山に囲まれた豊かな食材」という地域の優位性を、言葉ではなく空間の視覚情報として落とし込みました。店内の至る所に配された独創的なグラフィック装飾は、地産地消へのこだわりをアーティスティックに表現したものです。食材の鮮度や生産者の想いをデザインが代弁することで、提供される料理の付加価値を最大化。お客様の五感に訴えかけ、まるで産地の中で食事をしているかのような没入感を生み出す、ストーリー性豊かな設計を施しています。

有限会社イーストアンドウェストは、オーナー様の想いと立地特性を深く理解し、確かな「集客力」と「ブランド力」を備えた空間をご提案いたします。