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株式会社 STUDIO MOUN 一級建築士事務所
福岡県福岡市中央区今川1-16-16
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Whisky Bank Fukuoka

ウイスキーバンク フクオカ

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店舗概要

  • 福岡県福岡市中央区今泉1丁目21−6
  • 天神駅
  • ショールーム(物販)
  • 21.8 坪
  • スケルトン
  • 2024年工事完了

担当者

STUDIOMOUN一級建築士事務所

この事例のコンセプト

福岡市中央区・今泉に位置するウイスキー専門店である。

このPJでは、ひとつの明確な意図から始まった。
それは、「美しさ」を超えて、身体的・感情的に感じ取れる空気を創出し、日常的な都市景観に「敬意」「静けさ」「時間の深み」をもたらすことである。

既存環境は、間口が狭く奥行き14メートルの日本の「長屋」のような形状をしていた。
その奥行きを活かし、かつて修道院によって継承されたウイスキー製造の伝統から、修道院の回廊を参照し、空間全体にわたるヴォールト空間を導入。
これは単なる形状ではなく、訪れる人の感覚を変える「体験の敷居」として機能し、小売空間を一方向的な取引の場ではなく、層を重ねたウイスキーとの出会いの場として再定義している。
空間は、ウイスキーの製造に欠かせない自然要素によって素材と形を表現している。

土(Earth): ヴォールト天井は、山の土採取することから始まり手作業で仕上げている。表面には職人の手仕事が痕跡となり、ウイスキーの熟成庫に漂う静かな緊張感を想起させる。

水(Water): ディスプレイ棚は、手漉き和紙を巻き込み、水の流れとして仕上げ、柔らかな和紙が、ボトルの硬質さと対比を成し、視覚的・触覚的な二面性を生み出している。

木(Wood): テイスティングカウンターとレジカウンターには、大分の樹齢300年のセンの無垢を使用し、端部には彫刻的にブビンガを削り出し組み合わせている。堅牢かつ表情豊かな素材が、空間に永続性と重厚さを与えている。

火(Fire): ウィンドウ沿いには、吹きガラスのドームを照明付きのディスプレイとして製作。その不均一な形状は光を歪め、ゆらめく反射を生み出し、火やスピリッツの揮発性を暗示している。

これらの要素は装飾や説明のためではなく、光・素材・記憶を通じて来訪者の感覚を呼び起こす、重層的で触感的な体験を提供するためのものである。
動線も直感的に設計した。ヴォールト天井が、エントランスからテイスティング、購入へと人の流れを導き、明確な仕切りはなく、自然なリズムが空間に流れている。ディスプレイは都市の視点の変化に呼応して設計しており、歩道から見るとボトルは逆光に浮かぶシルエットとして現れ、近づくにつれて色やディテールの豊かさが現れる。このような「ゆっくりとした顕れ」は、好奇心と関わりを呼び起こし、製品と通行人の間に静かで意図的なつながりをつくり出す。
素材は、主に九州から調達し、地元の信頼のおける職人たちと協働し、伝統技術を現代的に再解釈することで、空間体験を豊かにしつつ、文化的継承を支え、素材輸送も最小限に抑えている。
この空間は、単なる小売店ではなく、物語・技・都市生活が交差する「感覚の回廊」として静けさと発見のひとときを提供する場である。

この事例を手掛けた会社の概要

社名
株式会社 STUDIO MOUN 一級建築士事務所
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所在地 福岡県福岡市中央区今川1-16-16
外部リンク
代表者 古城龍児 小畑俊洋 担当者 古城龍児
業種・業態 空間デザイン・設計・ブランディング
坪単価
建築設計 可能 スタッフ数 4人
資格・許認可 German Design Award・GOLD(最優秀賞)
iF DESIGN AWARD 2024
日本空間デザイン賞 short list
福岡県木造・木質化建築賞 奨励賞
JID AWARD Interior Product 部門入賞
ウッドデザイン賞
JID AWARD NEXT AGE 部門賞

一級建築士事務所
福岡県知事登録 第1-61805号

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