株式会社山田工藝社
東京都渋谷区恵比寿南1－1－1Humaxビル 6F
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鶴
ツル
事例のコンセプト
街に静かな存在感を刻む煉瓦タイルのファサード。その小さな入口をくぐると、石の陰影、木の温もり、瑞々しい緑が織りなす、豊かな食の舞台が広がります。目指したのは、和の情緒を現代の感性で編み直し、食事をするひとときそのものが、心に残る風景となる空間です。
伸びやかなカウンターでは、料理と人が出会う臨場感を。格子の影が落ちる回廊では、奥へと進む期待を。そして、その先の個室では、それぞれに異なる色彩やアートが、大切な人との時間に固有の表情を添えます。開放感と親密さ、静けさと躍動。その移ろいを、素材と光で丁寧につなぎました。
石肌をなでる灯り、卓上に走る木目、壁に浮かぶ竹や書の意匠。一つひとつの表情が料理を引き立て、会話を包み、夜の記憶を深めていく。訪れるたびに新たな居場所と出会い、また誰かを連れて帰りたくなる。そんな余韻を宿した、大人のための隠れ家です。
伸びやかなカウンターでは、料理と人が出会う臨場感を。格子の影が落ちる回廊では、奥へと進む期待を。そして、その先の個室では、それぞれに異なる色彩やアートが、大切な人との時間に固有の表情を添えます。開放感と親密さ、静けさと躍動。その移ろいを、素材と光で丁寧につなぎました。
石肌をなでる灯り、卓上に走る木目、壁に浮かぶ竹や書の意匠。一つひとつの表情が料理を引き立て、会話を包み、夜の記憶を深めていく。訪れるたびに新たな居場所と出会い、また誰かを連れて帰りたくなる。そんな余韻を宿した、大人のための隠れ家です。
施主のご要望
大切にしたのは、料理を味わう時間と、その時間を包む空間が、ともにお客様の記憶に残る店づくり。街の喧騒から一歩離れ、肩の力を抜きながらも、日常とは少し違う特別感を楽しめる場所を目指しました。
料理を身近に感じるカウンター、気軽に語らえるテーブル席、親しい人とゆっくり過ごせる個室。それぞれに異なる居心地を持たせることで、訪れる目的や人数、その日の気分に寄り添えることを大切にしています。
木や石が持つ豊かな表情に、緑の瑞々しさと柔らかな灯りを重ね、落ち着きの中にも発見のある空間に。食事の余韻とともに、「次はあの席で過ごしたい」「大切な人を連れてきたい」と思っていただけること。その積み重ねが、長く愛される店につながると考えました。
料理を身近に感じるカウンター、気軽に語らえるテーブル席、親しい人とゆっくり過ごせる個室。それぞれに異なる居心地を持たせることで、訪れる目的や人数、その日の気分に寄り添えることを大切にしています。
木や石が持つ豊かな表情に、緑の瑞々しさと柔らかな灯りを重ね、落ち着きの中にも発見のある空間に。食事の余韻とともに、「次はあの席で過ごしたい」「大切な人を連れてきたい」と思っていただけること。その積み重ねが、長く愛される店につながると考えました。
デザイン設計・施工の工夫
設計の軸としたのは、奥へ進むほどに表情が移ろい、食事への期待が深まる空間構成です。煉瓦タイルの端正な外観から、木のカウンターが広がる客席、陰影に包まれた回廊、個性の異なる個室へ。視線の抜けと程よい囲われ感を組み合わせ、ひとつの店の中に、多彩な居場所を生み出しました。
デザインでは、石の力強さ、木の温もり、竹の繊細さを重ね、和の情緒を現代的に表現。格子越しに落ちる影や、壁面をなでる間接照明によって、素材そのものが空間を彩るように構成しています。個室には色彩や書、文字のアートを取り入れ、落ち着いた世界観の中に、それぞれの部屋を印象づけるアクセントを添えました。
施工で大切になるのは、異なる素材が接する部分の納まりと、光の見せ方です。煉瓦の目地や石張りの割付、格子の間隔を丁寧に整えることで、空間全体に端正なリズムが生まれます。また、間接照明は光源を目立たせず、素材の凹凸や植栽の輪郭を美しく引き出す位置が要点。大胆な素材使いを繊細な納まりで支え、料理と人が自然に主役となる空間を目指しました。
デザインでは、石の力強さ、木の温もり、竹の繊細さを重ね、和の情緒を現代的に表現。格子越しに落ちる影や、壁面をなでる間接照明によって、素材そのものが空間を彩るように構成しています。個室には色彩や書、文字のアートを取り入れ、落ち着いた世界観の中に、それぞれの部屋を印象づけるアクセントを添えました。
施工で大切になるのは、異なる素材が接する部分の納まりと、光の見せ方です。煉瓦の目地や石張りの割付、格子の間隔を丁寧に整えることで、空間全体に端正なリズムが生まれます。また、間接照明は光源を目立たせず、素材の凹凸や植栽の輪郭を美しく引き出す位置が要点。大胆な素材使いを繊細な納まりで支え、料理と人が自然に主役となる空間を目指しました。
この事例を手掛けた会社の概要
| 社名 | |||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区恵比寿南1－1－1Humaxビル 6F | ||
| 外部リンク | |||
| 代表者 | 山田 将也 | 担当者 | 山田 将也 |
| 業種・業態 | デザイン・設計＆施工・工事 | ||
| 坪単価 | |||
| 建築設計 | - | スタッフ数 | 6人 |
| 資格・許認可 |
・一級建築士在籍 ・インテリアプランナー在籍 |
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街の喧騒を静かに遮る、端正な煉瓦タイルのファサード。細長い窓に浮かぶ緑と入口から...続きを読む
街の喧騒を静かに遮る、端正な煉瓦タイルのファサード。細長い窓に浮かぶ緑と入口からこぼれる灯りが、訪れる人の期待をそっと誘う。隠す