東海・北信越のカフェ・パン屋・ケーキ屋を手掛けた内装・デザイン会社一覧

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東京•名古屋を拠点に、ブランドや店舗開発をトータルにサポートするcreative productionです。 店舗設計をはじめ、 ・ブランドコンサルティング業務 ・店舗デザイン業務（内外装建築デザイン及び施工・インテリアコーディネート・看板デザイン施工） ・各種クリエイティブ制作業務（ロゴデザイン・各種印刷物デザイン・パッケージデザイン・WEBデザイン ・映像制作(2D/3DCG)） 等の、トータルデザインが主業となります。 店舗デザインにおきましても、ブランディングの知見を活かしたご提案が可能です。

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飲食店や物販店、旅館やホテル、オフィス、エンタメ施設や商業施設に至るまで皆さんがよく知っているおなじみの店舗や施設も多数、つくり上げてきました。これまで創業から25年、1000店舗を超える実績から得たクロスノウハウを活かして、常に新しい切り口を模索しご提案申し上げます。

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デザインというフィルターを通して、「人・時・空」の良質な『間』を創造する事を私達は生業としている。変わらぬ価値と変わりゆく時代に適合したファッション性を創造し、クライアントの利益追求と同時に市場利益の追求を実現し、社会に貢献していきたい。

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対応のスピードとフットワークは軽いです。 基本的にデザイナーが工程作成、施工の管理のまとめまでおこなわせて頂いています。 日頃心掛けているのは、コンセプト、方向性とともに、最初はラフタッチでのパースや図面にて打ち合わせをさせて頂いていますが、お客様のご要望、イメージの実現において店舗空間として必要な要素を上手に抽出してデザインとしてまとめることです。また、さらに一貫してデザイナー自らが工程、施工をまとめることで、お客様のご要望やご意見等スムーズにお店作りに反映させることが出来ればと考えます。

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当サイト マッチング成功実例 30店舗以上！！！ 繁盛する店舗を得意とするデザイン事務所！ 繁盛する「店づくり」なんてあたりまえ!!!!! ・繁盛する店舗が良いデザイン ・繁盛する店舗は独自のデザインを持っている ・繁盛する店舗は明確な個性とアイデンティティを主張する ・繁盛する店舗はいつも商品を際立たせている ・実現できると信じた人だけが目標を達成できる 無料店舗よろず相談受付中!!! お気軽にお電話、メールにてお申し込み下さい。 まずはお会いすることから！！！ ご協力惜しみません。 担当のちばが承ります。お待ちしております。 飲食店・食品スーパー・酒販店、ベーカリーショップ、テイクアウト店など、専門店のこだわりを体現する繁盛する店舗デザインを数多く実現しております。 店舗デザイン、設計、企画とS.I.S（ショップアイデンティティシステム）を手掛けています。 S.I.Sとは空間、サイン、パッケージなどの小物まで総合的にデザインする事でそのお店のブランド性を高めるシステムのことです。 デザイン性の高い店舗デザインと、繁盛する「店づくり」を心掛けて実現しています。

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1.Impace 　　印象に残り　店が賑わう「設計力」 2. Innovative 　付加価値の提案が利益を生み出す「調査力」 3.Integration 　入念なヒアリングから導く「課題解決力」 ブランドイメージ通りに、市場に合わせたスタイルをお創りします。

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時代や流行に左右されない普遍的なインテリアを目指しています。 手仕事が感じられる素材や設えを取り入れman-madeな空間に。 ケミカルな空間にならないよう心がけております。 設計・デザイン業務は全国対応しております。 開店に向けて必要な人的ソースや物的ソース・資金調達もご提案致します。 工事完了直後の空間がゴールではなく、開業後に初めて完成を迎える空間づくりを念頭にデザインしてます。 物件探しのお手伝いや情報提供も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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イレブンナインとは「きわめて純度が高い」「誤差が少ない」ことを 意味します。 弊社はひとつ一つの依頼物件に対して、じっくり向き合い丁寧に設計することを大切にしております。 2024年SIT DESIGN AWARD2024 INTERIOR DESIGN Retail Design/WINNER 2023年BLT BUILT DESIGN AWARD2023/佳作 MUSE Design Award2023/GOLD WINNER 2022年LOOP DESIGN AWARD 2022/Interior Designカテゴリー/佳作 BLT Built Design Awards2022/Interior Designカテゴリー/佳作 2022 MUSE Design Awards / Interior Design / Silver Winner（2作品） 2021年SIT Furniture Design Award 2021 / Winners in Retail Design（2作品） 2019年サンゲツ壁紙デザインアワード2019入賞 2018年DSA空間デザイン賞2018 入選 JCDデザインアワード2018 BEST100