計画をしている場所の図面やまた、ビルなどであれば建物の規約等をご用意頂けますとスムースです。また、内装のレイアウトやイメージがもしお決まりでいたら、お持ち頂けると共有しやすいですね。

初回の御打合せでは、業態、オープン日、予算、物件情報など最低限の情報があれば、今後の流れ・スケジュール等のご相談ができます。
融資を受ける予定があれば、そちらも平行して進められるように早めにご相談頂くのがいいと思います。

どんな雰囲気のお店にしたいのか。やりたいコトを箇条書きでも構いません。目指すお店をお聞かせ下さい。物件が決まっているのなら、図面や現場の写真があればスムーズだと思います。

設計会社の場合は、弊社のような経営的な部分もアドバイスできる会社もあると思うので、そういうレベルの会社であれば事業計画や利益目標なんかも共有したほうが結果として良いプロジェクトになることが多いとおもいます。

物件が決まっていれば
①物件の場所・面積・構造・階数
②建築工事の予算
③いつ出店予定か
④デザインイメージ

最初の段階ではこの4点で割と商談は進められます。
物件が決まっていない場合でも出店場所の相談や金額の問題など様々な相談を先に相談して頂くのもいいかと思います。
いざ不動産契約をされてからプランを練っていくのは時間もかかるので、家賃発生などの事を考えると同時進行もいいと思います。
事業計画書などを一式見せて頂くのも大変助かります。
お店をオープンさせた後の運転資金や売上などの事も考えますので、一度すべてをご相談頂けると全体的なプランニングがしやすくなるかなと思います。

出店する場所（ご希望のお店が建てられる場所かどうか確認のため）・イメージ（写真・スケッチなど）・予算（建物にいくらかけられるか）などが分かれば初回の相談はできると思います。

店の営業コンセプトやイメーシ、ご予算、オープン予定、飲食店ですと客席数、厨房機器内容などです。又、物件の概要（築年数、構造、設備の現況、写真など）図面もあればベターです。

ご商売の種類・全体のご予算・開業の予定日・全体内装のイメージ画像等頂ければ助かります。

『こんなデザインにしたい！』『こんな雰囲気にしたい！』といった明確なイメージをお持ちのクライアント様、イメージは無いが事業計画書（FS）は出来ているというクライアント様など様々です。具体的な情報をお持ちである事にこした事はありませんが、最低限は次のような情報だけでもあると進行し易いと思います。
・業態業種
・全体予算（建設費以外も含む総予算）
・工期（OPENさせたい時期）
・ターゲット層
・客単価予定

希望しているイメージ、カウンター席中心かテーブル席中心かなど、ささいな事でも何かしらあると進めやすいです。目指そうとしている他店などでもいいと思います。

まずは業態とご予算・OPEN希望時期ターゲットにする客層などがあります。飲食店であれば 従業員数や希望の厨房機器・客席数など、物販店であれば 商品の陳列数・大きさ・ストックの大きさなど 業態によって色々ですが やりたいことをまとめていただき 伝えたいことを伝えていただければ その業態によって必要なことはこちらから質問させていただきますので 次回の打ち合わせまでに 考えていただければよいかと思います。

設計施工の会社ではなく、設計会社に依頼して工事金額の査定をしてするのが結果的に安くできます。大きい工事なら100万-300万くらいの差がある時が多いので。

出店への熱い想いとご予算、そしてオープン予定日だけを明確にして頂ければ、大丈夫です。

初回は、お客様のお店に対する思いを聞かせていただければと思います。
その後の打ち合わせの中で、言葉では伝わりにくい部分を、お互いに
目に見える形で相談できればと考えております。

お店を作る目的を明確だとやり易いです。ブランドとしてどんな方向性なのか？その上で、デザインのコンセプトや、ストーリーを作ります。
あとは、商品イメージです。どんなものをどんな人の為にどんなサービスをしようとしてるか？これを説明してもらえると助かります。

どのようなデザインでどこまでの工事をお願いするのかを図面や資料として目に見える形で明確に提示すると誤解が少なくなると思います。口頭ではイメージの違いが生じ後でトラブルのもとになります。