株式会社山翠舎の葡萄屋Maru-Shuの施主からの口コミ・評判

株式会社山翠舎への口コミ・評判
投稿日: 2012-05-17
葡萄屋Maru-Shu
業種
ワイン居酒屋
場所
東京都

山翠舎さんに依頼した決め手は?

店舗デザイン.COMを見ていて、実績作品が気に入った3社に直接お問い合わせしました。

その中で山翠舎さんは電話対応がとても良く、お会いした際にはお互いに本音を言い合えたことで意気投合!すぐに契約を決めました。
  
限られた予算内で、どこを削ればコストを抑えられるか一緒に考えてもらえただけでなく、そんな中でも要望を最大限に汲み取ってくれたり…。誠実な姿勢がとても嬉しかったです。

デザインに関してこだわったこと・気に入っているところを教えて下さい。

店内全体に使用した古材、当社得意技のサビ加工、壁の凹凸の塗装などが特徴の店舗です。

どの場所からでも店内全体を見渡しお客様へ最善のサービスができるように、厨房の出入り口を2か所つくることによって、スムーズな導線に仕上げました。

まずは前テナントのスケルトン工事から開始したのですが、鉄骨の梁と上の階のデッキは鉄骨をむき出しのまま残しています。
古材の柱と色合いを合わせるため、鉄骨にナチュラルなサビ塗装をしたことで、思い描いていたイメージに近づけていきました。

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「ワイン居酒屋」というのがコンセプト。
かしこまらずきどらず、気軽にワインを飲んでほしいです。ワインバーでもワインバルでもなく、日本の居酒屋の新しい形にしたいという希望が強くあります。

3年以内に2店舗目を出したいと思っています。まだまだこの先も大きな目標に向かって進んでいきたいです!

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葡萄屋Maru-Shu
役職
施主
業態
ワイン居酒屋
住所
東京都江東区門前仲町1−3−62F
最寄り駅
都営大江戸線 門前仲町
店舗URL
-
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口コミ対象のデザイン会社

所在地
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
業種・業態
店舗設計・施工、飲食店開業支援、古材専門設計・施工、古民家買取・再生

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業態
物件

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山翠舎さんに依頼した決め手は?
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デザイン会社と商談した会社数は?山翠舎さんに依頼した決め手は?
 マッチングサービスより、20社以上からのオファーがありました。そしてまずは、中でも興味のあった3社を候補に。 最終的には、一番対応が早く良心的に対応して下さった山翠舎さんに決めました。第一印象も、とても良かったです。
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