飲食店デザイン研究所のお菓子の店　ＣＯＧＵＭＡの施主からの口コミ・評判

　マッチングサービスを利用すると、５社からオファーがありましたが、その中で一番対応が早かったハーミットクラブ一級建築士事務所さんに依頼することを決めました。
こちらが急かされるぐらいに誘導してくれたことで素早く行動することができ、とても助かりました。

「ここを削れば予算内に収まる」など良心的な提案をして下さり、いろいろ話を進めていく中でその都度意見を言ってくれたことが心強かったです。担当の方が話しやすく親近感がわいたという点が一番の決め手でした。

また依頼したことに対しては担当の方がいろいろと調べながら熱心に取り組んでくれた姿勢もうれしかったです。

自分の思い描いていた部分と少し違う店舗となったのですが、今では出来上がったものの方が良かったと思っています。
プロにお願いしたおかげで自分では絶対に思いつかないようなことをを提案していただけました。

白と茶色を使ってシンプルなデザインにしたいと伝えていたところ、最終的には木をモチーフとした素敵なデザインに仕上げて頂くことができました。壁伝いに木の枝を描き、その枝先に棚をつくるなどのアイデアが素晴らしかったです。
木に小物をつける、あるいは木の枝の部分に画びょうをつかって何か貼ることができるなど、さまざまな活用法があります。

また、厨房についても、店内が狭いにも関わらず、要望をよく汲んでくれて使いやすい厨房となりました。オーブンを置く位置などの変更希望を伝えても、的確な対応をしていただきました。

満足度：８０／１００点

焼き菓子とケーキを扱っているお店です。
小麦粉は北海道産を使用、ベーキングパウダーについても、アルミニウムフリーの物を使用するなど、素材にこだわった洋菓子を提供しています。

依頼を受ければホールケーキも承ります！

こちらのサイトを利用したことによって知りたい情報を簡単に見つけ出すことができました。知識がない者としてはとても重宝しました。