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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

ブルックリンダイナー

公開日:Fri Jun 10 00:00:00 JST 2011
業態 ジャマイカ料理店
物件状態・面積 10坪
店舗名・施設名 ブルックリンダイナー
インタビュー 店主 大脇盛弘 さん
デザイン会社 ADACHI•PRO-USE (足達工務店 店舗事業部)
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外観

店内

マッチングサービスをご利用頂いたきっかけを教えてください

元々、工務店さんの伝手が無かったわけではないんです、ただ、紹介でそのまま進めてしまう時に、予算面等も相談しにくい部分があったりと、不安がありました。
今回マッチングサービスを使った一番の目的は「デザイン会社さんとのコネクションを作るため」ですね。
インターネットを使って広く取引できる会社を探して、いつでもお願い出来るような体制を作っておこうとおもったのがきっかけですね。

デザイン会社選定の際にはどういった点を重視されましたか

今回デザイン会社さんへ出した要望として、優先される部分としては「コストを抑える」という点と「タイトスケジュールにも対応出来る会社」というのが大きなポイントでした。もちろんそれ以外にも、店舗コンセプトや、内装イメージもしっかりと考えがあったので、そういったポイントから総合的に対応出来そうな会社を選ぶように選定を進めました。
その他にも、提案頂いたデザイン案も重視しましたね。コンセプトに合ったデザインというのはもちろんですが、より具体的な提案をしてくれる会社に絞り込んでいきました。

足達工務店さんに決定した決め手は何でしたか、依頼の満足度は何点ですか

足達工務店さんに決めた一番の理由は、担当の方がとても親身に、熱意をもって対応してくれた為です。
こちらで思い描いていた店舗の参考になるような既存の飲食店にも実際に参考のために行かれたり、私が作りたいと思っていたお店に対して、他の会社さんよりもはるかに理解してくれていました。

古材を使いたいという要望に関しても、低コストで良い提案を頂いたりですとか、、、今回マッチングサービスでエントリーしてくれた会社の中で、一番こちらの意見を理解してくれていたのは足達工務店さんでしたね。

マッチングサービスをご利用頂いた感想を教えてください

サービスに関しては概ね満足していますが、メールなどでデザイン会社さんとやりとりをする際に、パソコンを常用されていない会社さんからの返信が滞ってしまうなど、そういった事もあったので、ユーザーとデザイン会社の間のやりとりがもっと円滑になっていくといいですね。

お店のPRポイントや、今後の目標を教えてください

ジャマイカ料理をメインで提供していますがアメリカンテイストも盛り込んだりと、かなり気さくで入り易いお店です。ディナータイムもプレートメニューを出していますんで夜ランチにもぜひ活用して下さい。お一人様でも、グループでも大歓迎です。また、ペットも一緒に入店出来るのでお散歩がてらのランチなどもお待ちしています。

お店の一押しはジャマイカ料理のジャークチキン。ジャマイカ産スパイスに一晩漬け込んだ鶏モモ肉を直火で一気に焼成。ジューシースパイシーなジャークチキンを是非どうぞ!

店舗デザイン.COMでは、ブルックリンダイナーさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

その他(飲食)の作品事例を見たい場合は、その他(飲食)のデザイン作品一覧をご覧ください!

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外観

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店舗情報

店舗名・施設名 ブルックリンダイナー
住所東京都世田谷区駒沢1-5-91F
最寄駅駒沢大学
オープン日2011年1月4日
営業時間11:30-15:00 17:00-23:30
定休日火曜日
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  • 株式会社インティ