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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

鮨小野

公開日:Tue Jul 22 00:00:00 JST 2014
業態 すし
物件状態・面積 建築からの依頼 15坪
店舗名・施設名 鮨小野
インタビュー あじ蔵 小野 勝人 さん
デザイン会社 岩本勝也+エンバディデザイン
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カウンター

アプローチ

デザイン会社とはどのように商談をすすめましたか?

マッチングサービスを利用すると、13社からエントリーがありました。
そのうち2社に問い合わせをして、具体的なプラン、見積もりなどを提案頂きました。


岩本勝也+エンバディデザイさんンに依頼した決め手は?

もちろん提案内容というのもありますが、『波長が合う』と思ったのが一番の理由です。


岩本勝也+エンバディデザインさんの対応はいかがでしたか?

度重なる訂正などに気持ちよく相談に乗りアドバイスをして頂き、こちらが納得のうえ進めて頂けた点が非常に良かったです。


店舗デザインのコンセプトをお聞かせください?

『風景と調和』、『すべてが大事』この2点に尽きます。


デザイン会社マッチングサービスを利用した感想は?

こちらのサービスを利用したことによって、いいデザイナーと巡り会える機会が得られて良かったと感じています。


店舗デザイン.COMでは、鮨小野さんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

寿司の作品事例を見たい場合は、寿司のデザイン作品一覧をご覧ください!

大広間

カウンター席

カウンター席(夜)

外観

店舗情報

会社名あじ蔵
店舗名・施設名 鮨小野
住所茨城県稲敷市江戸崎甲455−2
最寄駅JR佐貫駅
オープン日2014年1月6日
営業時間12時〜22時
定休日月曜日
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鮨小野を手がけたデザイン会社

デザイン会社 : 岩本勝也+エンバディデザイン
担当者 : 岩本 勝也

担当者 岩本 勝也 さんの声

はじめて計画予定地を視察した時は...
2012年の初夏でした。竹林に魅せられました。
地域や習慣を考え、プロジェクトとしては日本のオーセンティックな場所を目指し空間は日本の伝統を守りながら
今のニーズに対応できる「場」を具現化しようと決めました!

敷地は600坪!都内では考えられない大きさ...
敷地が大きいだけに予算も考えながら、建物は平屋で、できるだけコンパクトに計画することを心掛けました。

地方で設計するのに心掛けるのは地産地消!
できる限り地元で揃うモノと地元の技術でできることをデザインする!
そうすると、自然とその街に愛されるようなお店ができるものです!
チーム茨城の力で、いいお店になりました。

その他の利用者の声をご紹介

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