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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

月島もんじゃ えん

公開日:Fri Aug 24 00:00:00 JST 2007
業態 もんじゃ焼き
物件状態・面積 13坪
店舗名・施設名 月島もんじゃ えん
インタビュー 中川 浩一 さん
デザイン会社 株式会社店舗研究室
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店内

店内

出店・改装の経緯について

実は6年間ほどサラリーマンとして一般企業に勤めていました。
以前から独立して飲食店を経営したいという思いがあったので、その後、飲食業を行っている会社で業態開発の仕事につきました。
その後、月島のもんじゃ焼き店で3年間修業し、技術もつき資金にも目途がついたのでいよいよ独立を決意しました。
本格的なもんじゃ焼を月島でなく、地元でも味わって頂きたい!とそんな思いを持っていました。
そして、小岩-市川周辺で物件を探していたのですが、正直なかなか良い物件が見つからずにいました。
いつものように地元を歩いていると、「空き店舗」という貼紙を目にしました。
駅前の繁華街からは少し外れるのですが、周辺に住む方がお客様になりそう、と感じました。
馴染みのある土地だし、地元に密着したお店になるのでは、と思い早速問合わせをし、契約までこぎつけました。
焼肉屋の居抜き店舗だったので造作が残っていたのですが資金の関係もあるので、使えるものは利用し、コスト削減につながるかな、と考えていました。

デザイン会社選定

デザイン会社はインターネットを利用し探しておりました。
いろいろ検索している際に「店舗デザイン.COM」を見つけ、早速デザイン会社マッチングサービスを利用しました。
早速5社からエントリーがあり、実際に3社にお会いしました。
どの会社も対応は良かったのですが、店舗研究室さんに決めたのは、更に対応が素晴らしかったことです。
質問への返答も大変素早く対応していただきましたし、もちろんデザインも大変良かったです。
また、こちらからの要望として掘りごたつを希望していたのですが、予算内では厳しいと当初言われたのですが、その後試行錯誤していただき、予算内で可能にして頂けました。
出来上がりにも満足しており、店舗研究室さんに依頼して良かったと思っています。

施工について

施工も店舗研究室さんにお願いしました。
年末年始を挟んだにも関わらずしっかりと工期も間に合わせて頂きました。
正直予算が少なかったのですが、予算内で抑えて頂けました。
仕上がりにも大変満足しております。

店舗デザイン.COMでは、月島もんじゃ えんさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

その他(飲食)の作品事例を見たい場合は、その他(飲食)のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内

店内

店内

中川 浩一さん

店舗情報

店舗名・施設名 月島もんじゃ えん
住所東京都江戸川区西小岩4-14-13YKビル102
最寄駅JR小岩
オープン日2007年2月9日
営業時間昼:12:00〜15:00  夜:17:00〜23:00
定休日火・第3水曜日
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月島もんじゃ えんを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : 株式会社店舗研究室

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