実際のオープンは、1996年の8月なので、オープンしてからは11年程になります。
今回改装を決意したのは、お店のコンセプトの変更を行いたかったからです。
当店にはスタッフが4名いるのですが、そのうちの2名がソムリエの資格を持っており、その資格を活かすためにも、ワインをメインで提供するお店にしたかったのが、改装の理由です。
今回の改装でバー的な要素を持ったお店に変えて頂いたので、今後は「良いワインを飲みたい！」というお客様にたくさん来店して頂きたいです。
改装前のお客様にもご来店頂いているので、現段階ではお料理が目的の方とワインが目的の方が半々ですが、ワインが好きな方にたくさん来店頂けるよう、良いワインを出来るだけ安く提供することを一番に考え、頑張りたいと思います。

インターネットの検索で、[店舗デザイン.COM]のデザイン会社マッチングサービスを見つけ、早速マッチング登録を行ったところ5社よりエントリー頂きました。
デザインワークスさんにお願いする事に決めた理由は、デザイナーさんがワイン好きで、ワインに詳しい方だったからです。
ワインを美味しく飲めるお店をデザインして頂くにあたって、何よりもワインが好きで、本当のワインの意味を知っている方にお願いしたいという気持ちから、デザインワークスさんに決めました。
オープン後もお客様として来店して頂いたり、内装の修理をして頂いたりと今でもお世話になっています。

施工についてもデザインワークスさんにお任せしました。
細かいところにも良く気がついて頂き、対応がとても良かったです。こちらが何も言わなくても分かって下さったという点は本当に有り難かったです。
改装前はどちらかというとフェミニンな雰囲気だったのですが、こんな風にガラリとお店の雰囲気を変えて頂き、とても驚いています。
デザインワークスさんにお願いして本当に良かったです。