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株式会社山翠舎 : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 山岸紀子
設立 1968年7月28日
業種・業態 古木の店舗数No.1 古木在庫No.1 山翠舎(さんすいしゃ)
デザイナー数 15人
建築 建築設計可能

社内風景

期待以上のデザイン・工事をするためのミーティング中です!

その他の写真

長野本社です。木工加工工場と隣接している事務所です。

過去作品

2009年からネットコンペに参加。
古木を活用したお店の設計施工したお店は,
2016年6月現在250店舗です。

概要

店舗名 [BISTRO HIRAI]

(ビストロ ヒライ)

BISTRO HIRAIのHPへ

東京都杉並区井草3-3-2 / 西武新宿線「井荻駅」 / ビストロ / 15.3 坪
山上浩明
BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI BISTRO HIRAI

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

「“釣り道”を極められているご夫婦が自ら釣った鮮魚をフレンチに仕立てて提供する」という、類い稀なる個性にスポットを当てたデザインです。長年、本物の海味でもてなし続けてきたお店の常連客は年齢層高めということでしたが、今回の改装では、正統派イメージの中に若い世代の心もくすぐる要素もイン。白壁×ブルーのテントの爽やかな外観。船舶用のライトやイカ釣りランプ。外壁にはお店のコンセプトをダイレクトにアピールしたコピーを記して、ロゴはもちろん魚モチーフ。幅、奥行きともに広々と贅沢にあつらえた無垢のカウンターが圧巻の開放的なオープンキッチンは「自分の年齢に合わせてゆったりと楽しんで仕事をしたい」というオーナーシェフのリクエストに応えたものです。カウンターで舌鼓を打つお客様を船の乗客に見立てて、船長であるシェフがその乗客たちの美味しい笑顔を気持ちよく見渡せるような作りを目指しました。

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