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株式会社モデレージ : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区渋谷2-11-1 ストラテジックタワービル1階 [地図]
代表者 橋本洋二
担当者 橋本洋二
設立 2011年1月
業種・業態 店舗デザイン設計、内外装施工、店舗プロデュース
坪単価 15万円-80万円
設計デザイン費、内装工事費、設備工事費、家具、厨房機器
デザイナー数 3人

過去作品

■串だおれ (大衆居酒屋・都内各所)
■八咫 (日本酒立飲みBAR・都内各所、名古屋)
■Re:Nature (カフェ・明治神宮前)
■MILK CAFE (カフェ・明治神宮前)
■AMORE vintage (アパレル・表参道)
■Le petit restaurant J'ai faim Nakameguro (フレンチ・中目黒)
■Cucina Regionale IO (イタリアン・中目黒)
■COUNTERPART COFFEE GALLERY (コーヒースタンド・西新宿)
■MEDUSA (歌舞伎町)
■無国籍ビストロ 錨屋 (ビストロ・桜新町)
■日本料理 白虹 (和食・九段下)
■San Jacopino (イタリアン・錦糸町)
■日本酒庵 吟の杜 (居酒屋・吉祥寺)
■山崎靴修理店 (リペアショップ・下高井戸)
概要

店舗名 [無国籍ビストロ 錨屋]

(ムコクセキビストロイカリヤ)

東京都世田谷区 / 桜新町 / レストラン・ダイニングバー, アジア料理・エスニック・無国籍料理 / 34 坪
橋本洋二
無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋 無国籍ビストロ 錨屋

壁一面に設置したワインボトル棚。ストックスペース兼ディスプレイ。

風の抜ける店内。視線の先にはテラスが広がります。

10名掛けの大テーブル。魚介系ビストロなだけに、イカ釣り漁船のライトからインスピレーションを得た裸電球を設置しています。

壁面にはイカダをモチーフにしたアートワークを設置。コンクリートの壁に木が映えます。

モルタルの壁に木の切り文字ロゴ。

夜は照明も落ち、昼の爽やかな雰囲気とは一変。

アメリカの田舎町で見かけるコード状の裸電球を設置。都会の街中でも優雅な気分になれます。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

桜新町のビル最上階にオープンした無国籍料理のレストラン。

シェフが素直に美味しいと思う料理を国籍にとらわれず提供するお店なので、インテリアも国籍にとらわれないようボーダレス、ユニセックス、ノームコアな雰囲気を意識し仕上げました。

元々はダイニングバーの居抜きではありましたが、間仕切り解体してワンルームの大空間にし、コンクリートのままの壁や、床のパインの無垢材など、デザインしたように見せないラフさのある仕上とすることで、海外のようなリラックスした空気感をまとわせました。

東西南北全てに窓があり、なおかつ最上階という立地もあり、春は特に風が抜けて非常に気持ちのいいお店です。

デザイン担当

橋本洋二

YOJI HASHIMOTO

橋本洋二の写真

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