株式会社山翠舎
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
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Bistro Coco路地裏
ビストロココロジウラ
店舗概要
- 住 東京都渋谷区神宮前2-20-5 コンフォール神宮前1F
- 駅 明治神宮前、千駄ヶ谷、外苑前、北参道
- 業 ビストロ
- 面 10.5 坪
- 特 スケルトン
- 年 2017年工事完了

この事例のコンセプト
神宮前の路地裏にある、シェフとパートナー2人の営むビストロ。
「都内には望むすべての料理があるが、あなたのための料理にはなかなかありつけない」
そんな思いから、通ってくれる人に向けたお料理を提供できるお店をスタートします。
カウンター付け台のショーケースにはその日の旬のネタが並び、食材を好みに合わせて料理してもらえます。
吊り戸棚上の黒板にも、日ごとにメニューなどが書き加えられていくのが楽しみです。
古木・古材や無垢板の開き戸など、木の有機的な曲線や素材感、まあるいペンダントライトや壁のクリーム色からも
店内にいるとあたたかみを感じます。
タイルや手洗いのガラス、照明の一部はお施主さんの選らんだものを設置。
収納スペースが少ないためベンチシートの下にも隠し収納を設置しています。
「都内には望むすべての料理があるが、あなたのための料理にはなかなかありつけない」
そんな思いから、通ってくれる人に向けたお料理を提供できるお店をスタートします。
カウンター付け台のショーケースにはその日の旬のネタが並び、食材を好みに合わせて料理してもらえます。
吊り戸棚上の黒板にも、日ごとにメニューなどが書き加えられていくのが楽しみです。
古木・古材や無垢板の開き戸など、木の有機的な曲線や素材感、まあるいペンダントライトや壁のクリーム色からも
店内にいるとあたたかみを感じます。
タイルや手洗いのガラス、照明の一部はお施主さんの選らんだものを設置。
収納スペースが少ないためベンチシートの下にも隠し収納を設置しています。
この事例を手掛けた会社の概要
社名 | |||
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所在地 | 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F | ||
外部リンク | |||
代表者 | 山上浩明 | 担当者 | 山上浩明 |
業種・業態 | 店舗設計・施工、飲食店開業支援、古材専門設計・施工、古民家買取・再生 | ||
坪単価 | |||
建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 25人 |
資格・許認可 | 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号 |
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