「そば処花月庵」を、もともと営業していたご両親から息子さんへと店主が代わりするタイミングで、改装工事のお声掛け頂きました。昼、夜共に出前の注文が主であったお店から、お客さんに出来たての蕎麦や天ぷらを食べに来て貰える店にしたいとご依頼頂きました。若者も着やすいようなカフェ風でカジュアルな印象も与えつつ、古木を使って落ち着きと風格のある雰囲気も大切にしました。カウンター席も多く設け、一人でランチや晩酌も楽しんでもらえるように設計しています。テーブル席側の壁面の板張りの壁には、店主がかつて旅して回った海外の写真なども展示。ダウン照明がスポットライトとしても稼働し、写真やアクアリウムを照らします。