炭火串焼　さくらだ 焼き鳥屋 [千歳烏山]の店舗内装・外観情報

2017年　信州ブランドアワード2017 企業・事業ブランド部門賞」受賞
2018年　EY Entrepreneur Of The Year 2018 スタートアップ部門　甲信越代表
2019年　グッドデザイン賞・ウッドデザイン賞受賞
2020年　信州ベンチャーサミット2020　起業家ピッチ　準グランプリ
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でグッドデザイン賞受賞「審査委員の一品」
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でウッドデザイン賞 奨励賞(審査委員長賞)受賞


2009年から店舗デザイン.comに登録
古木を活用したお店の設計施工したお店は400店舗を超えしました。

1930年創業で、木ひとすじ90年です。
建具屋で創業し、一般建設業として設立。
現在法人5１年目です。
2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。
お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。

■最新メディア情報
Newsモーニングサテライト（テレビ東京）「輝く！ニッポンのキラ星」_2020.12.15放送

店舗名 [炭火串焼　さくらだ]

（スミビクシヤキ　サクラダ）

千歳烏山駅から5分ほどのはっけん通り沿いに位置するさくらださん。
ファミリー層が多い地域で、落ち着いてくつろげる空間を目指しました。

外観の建具は古木で落ち着いた雰囲気を作り出しています。
暖簾をくぐると温かくやさしい空間が広がります。

店内のカウンターは松（マツ）の木で制作しました。
カウンターに付いている腰壁はヒノキの木です。
違う樹種を選ぶ中で色合わせを行って丁寧に仕上げています。

元々はラーメン屋さんだった空間を改装した空間。
良いところはそのまま生かして、古木の要素を取り入れました。

店内に入ってすぐの柱はメープル材（カエデ）の柱です。
ツルンとした肌触りが気持ちよくて、ついつい触れてしまいます。

焼き鳥屋という概念から、よりカジュアルに楽しんでもらいたい
という思いから、ゆったり落ち着いて食事やお酒を楽しめる空間をデザインしました。

外観の建具は欅（ケヤキ）の木を活用しました。
アンティーク調の型板ガラスとの組み合わせがカジュアルな雰囲気を作り出しています。

串焼きをモチーフに看板を制作。
グラフィック・ロゴデザインはライツデザインが担当しました。

串焼きのモチーフを真鍮で制作したサイン。
しっかりと目に留まるお店のファサードをデザインしました。

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