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自家製麺ばくばく

ジカセイメンバクバク

店舗概要

  • 千葉県木更津市塩見5-1-30
  • 木更津駅
  • ラーメン
  • 28.5 坪

担当者

この事例のコンセプト

自家製麺ばくばくは、これまでの既存店の空間を拡大し、製麺の行程も見ることのできる新たな店に生まれ変わりました。お客様施工で食事中にケータイなどの電池もチャージできるようコンセントプラグを配置したり、カウンターやテーブルにあく穴からスマートにティッシュが取れる仕組みなど、店主のこれまでの営業経験もフル動員で、りそうのお店へと改装しました。
子供への仕掛けもあり、製麺行程を見る場所やお手洗いの手洗いしたなどに古木の枕木を置き、自分一人でできる!を可能にしている店内です。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社山翠舎
所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
外部リンク
代表者 山上浩明 担当者 成瀬葵
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
建築設計 可能 スタッフ数 25人
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号