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株式会社山翠舎
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
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カフェ サルデーレ

カフェ サルデーレ

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店舗概要 カフェ サルデーレのHPへ

  • 茨城県取手市清水296-1
  • 取手
  • カフェ・レストラン
  • 25.8 坪
  • リフォーム改装

担当者

この事例のコンセプト

手作りの洋食屋さんとしてこの地で営業していたサルデーレさんが、カフェ業態に変更するタイミングで改装工事をさせていただきました。
同じ建物でも、一部天井を抜きスケルトンにすることで、古木との相性も良くなる元の木造の構造が現れ、開放感とともに木のぬくもりも感じる仕上がりに。コーヒーは今回の改装に伴い導入した光サイフォンを使用して注文後に丁寧に淹れていきます。
カウンター席、ソファー席、テーブル席とシーンも作り、可愛らしい洋食屋さんから落ち着くカフェへと大幅に印象替えを行いました。
コレまでのメニューも一部引き継ぎながら、より長い時間お客様に利用してもらえる形へと生まれ変わったカフェサルデーレ。取手にお出かけの際にはココでお食事やカフェのひとときをお楽しみ下さい。

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社山翠舎
所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
外部リンク
代表者 山上浩明 担当者 山上浩明
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
坪単価
建築設計 可能 スタッフ数 25人
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

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