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株式会社山翠舎 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 成瀬葵
設立 1970年7月28日
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
スタッフ数 25人
建築 建築設計可能
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

社内風景

東京支社のコミュニティースペースです。テレビ会議システムで長野の工場と連携しています!

その他の写真

山翠舎の工場は、信州の北アルプスの麓です。

過去事例

2017年 信州ブランドアワード2017 企業・事業ブランド部門賞」受賞
2018年 EY Entrepreneur Of The Year 2018 スタートアップ部門 甲信越代表
2019年 グッドデザイン賞・ウッドデザイン賞 受賞
2020年 信州ベンチャーサミット2020 起業家ピッチ  準グランプリ
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でグッドデザイン賞 受賞
2020年 林野庁ウッドデザイン賞 受賞


2009年から店舗デザイン.comに登録
古木を活用したお店の設計施工したお店は400店舗を超えしました。

1930年創業で、木ひとすじ90年です。
建具屋で創業し、一般建設業として設立。
現在法人51年目です。
2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。
お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。
概要

店舗名 [焼肉 うしかね]

(ヤキニク ウシカネ)

  • 東京都東京都新宿区新宿1-18-7-1F
  • 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅(M10)
  • 焼肉
  • 13.5 坪
  • スケルトン
焼肉 うしかね 焼肉の内装・外観画像 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね 焼肉 うしかね

2019年1月29日、29(肉)の日にオープン!
店舗入口には、シンボリックに古木(古材)がありますね!

ふらっとでも、一人でも立ち寄れる、良い雰囲気のお店です。もちろん、仲間とワイワイも良い感じです♪

オーナーさん初出店との事で、店舗デザインの店舗事例をいくつも見て下さって、山翠舎デザイナーとイメージを具体化して実現したお店とうかがいました。

気軽にワイワイ楽しめて、高級黒毛和種「山形牛」を頂ける、山翠舎が手掛けた本物の木、古木(古材)を使ったお店の店内風景。

この黒い煙突が煙りをぐんぐん吸い上げています。
ハンドバッグやかばん、衣類等の手荷物は、ファスナー付の大きな袋を貸してくださるので、匂いも特に気になりません。

寒い日にはブランケット貸出もあるので、ありがたいです。

壁面には古木(古材)のオブジェが、お洒落で落ち着きます。絵画のようで、かなり素敵!

次回は山形牛「極上サーロイン」を頂いちゃおう♪

タレも選べますが、こちらはヒマラヤのピンクの岩塩で味付けされています。
ナトリウム以外には鉄分、カルシウム、カリウムが入っているのが特徴の岩塩。山形牛の美味しさが引き立ちます。

各テーブルには気になる調味料が!

(画像)左側:にんにくふりかけ(自家製)
(画像)右側:コチジャン(韓国)

辛いものはお好きですか?!
ご飯にかけたり、タレ、スープにも。

私は、にんにくふりかけを「ねぎ玉めし(ライス、ねぎ塩みじん、卵)」に乗せてみました♪ たまらなく美味しい&クセになる味!ご飯が進みます。
ミャンマーの方が伝授してくれた味だそうです。

店舗入り口の黒板には、おススメが書かれているかも?!
チェックしてから入りましょう!

店内のメニューにもおススメに☆印がついていて、分かりやすいですが、迷ったら、お店の方に相談です。グッドチョイスができますよ。

ランチ営業しています!
高級黒毛和種「山形牛」がこんなにリーズナブルに頂けるなんて。

店舗名:焼肉 うしかね
住所:東京都新宿区新宿1-18-7-1F 電話:03-5357-7529
ランチ:11:30-14:00 ディナー:17:00-23:00
定休日:月曜 ※月曜が祝日の場合は、翌日火曜休み

※変更があるかもしれないので、店舗に確認くださいね。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

最寄駅の東京・新宿御苑駅から徒歩2分、駅近の飲食店、
山翠舎の手掛けた「焼肉 うしかね」が1月29日(29=肉の日)にオープンいたしました。

ふらっとでも、一人でも立ち寄れる、良い雰囲気のお店です。
もちろん、仲間とワイワイも良い感じです♪

店舗入口には、シンボリックに古木(古材)があります!

オーナーさん初出店との事で、店舗デザインの店舗事例をいくつも見て下さって、山翠舎デザイナーとイメージを具体化して実現したお店とうかがいました。

壁面には古木(古材)のオブジェが、お洒落で落ち着きます。
絵画のようで、かなり素敵!

ランチ営業もしています。
高級黒毛和種「山形牛」がリーズナブルに気軽に楽しめるお店です!
カウンター4名、テーブル席26名=30名入れます。

店舗名:焼肉 うしかね
住所:東京都新宿区新宿1-18-7-1F 電話:03-5357-7529
ランチ:11:30-14:00 ディナー:17:00-23:00
定休日:月曜 ※月曜が祝日の場合は、翌日火曜休み
※変更があるかもしれないので、店舗に確認くださいね。

★近くに、ビジネスホテル「東横イン 新宿御苑前駅3番出口」があります。

(ライター 稲葉朋子)

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