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デザイン会社概要

所在地 神奈川県川崎市多摩区宿河原3-6-1 [地図]
代表者 平舘祐希
担当者 平舘祐希
設立 2016年4月
業種・業態 商業空間デザイン・飲食店設計施工・ 舞台美術造形・ロゴイラストデザイン
スタッフ数 5人
資格・許認可 神奈川県知事 許可(般-30)第 85971 号

内装仕上工事業

2級建築士在中

社内風景

岩の中で図面を書いてます◎

その他の写真

会社外観です◎JR宿河原駅徒歩30秒です◎新宿から15分ほどです。

過去事例

飲食店舗-600店舗以上
個人経営者様のお店を中心として。

物販店舗-100店舗以上
概要

店舗名 [Fleur de Sarrasin]

(フルール ド サラザン)

Fleur de SarrasinのHPへ

  • 東京都台東区西浅草2-14-2インパレス1 1F
  • 浅草駅
  • 蕎麦粉のガレットとりんごの発泡酒シードルの専門店
  • 9.3 坪
  • 居抜き改装
Fleur de Sarrasin 蕎麦粉のガレットとりんごの発泡酒シードルの専門店の内装・外観画像 Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin Fleur de Sarrasin

外観

テーブル席

カウンター席

カウンター

着工前

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

浅草 Fleur de Sarrasin(フルール ド サラザン)様のお店を創りました◎

つくばエクスプレス【浅草駅】から徒歩すぐの場所に異色のガレット屋さんができました。
オーナーの玉越様は、本場フランスでも修業をされたガレット職人です◎
そば粉を使ったガレットのため、知る人ぞ知る神田のお蕎麦屋さんでも修業経験があります。 そのバックボーンをもとに古民家風の内装に仕上げました◎
ただの事務所だったテナントを古民家風にする為、古材や無垢材を使いましたが、費用を抑えるために塩ビタイルなどの安価な素材も混ぜデザインしました。
照明効果にも気を付け、陰影がはっきりした落ち着いたお店になりました。
通常のガレットのような四角い見た目とは違い、和のテイストを取り入れた太巻きに似た提供スタイルは、意表を突かれる一方、食べやすくシェアしやすい斬新なものです◎
玉越様が厳選した数十種類のシードル(リンゴのお酒)と共に、本場のガレットが楽しめる素敵なお店になりました!

営業担当

伊礼雄紀

irei yuuki

設計 管理

伊礼雄紀の写真

デザイン担当

伊礼雄紀

irei yuuki

設計 管理

伊礼雄紀の写真

施工管理担当

伊礼雄紀

irei yuuki

設計 管理

伊礼雄紀の写真

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