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株式会社 HACOLABO ( は こ ら ぼ )
神奈川県川崎市多摩区宿河原3-6-1
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村上式珈琲焙煎店

ムラカミシキコーヒーバイセンテン

(クリップ済) 一覧へ

店舗概要 村上式珈琲焙煎店のHPへ

  • 東京都品川区小山2-6-201F
  • 武蔵小山駅
  • 珈琲焙煎
  • 6 坪
  • スケルトン

担当者

伊礼雄紀

この事例のコンセプト

武蔵小山駅から徒歩5分の場所に、素敵な珈琲焙煎専門のお店ができました。
オーナーの村上様は長年別業態を経営されていましたが、社員の方へ自ら珈琲を淹れてあげるうち、抽出方法の工夫や家庭で自家焙煎を始めるほど珈琲の世界を深めていき、今回の出店に至りました◎

周りにはコーヒーの焙煎店が数件あり、コンセプトが被らないよう計画し、外を歩いてる人に一目でわかる様コーヒー樽を入口側に設置しました。 間口が狭い店舗の為、他店のように床置きだと通路幅が取れない為、壁付けにしたことにより通路幅を確保しつつ、立ったまま見やすく衛生的面でもプラスになりました。
天高を感じることができるよう奥の壁にはエイジング塗装を施し、縦への空間把握を促します。 ちなみのこの柄は珈琲の“染み”をイメージしています◎
6坪に満たない店内なので腰壁の高さや、色彩や仕上げ材の選定などに気を付け、狭さを極力感じさせない設計を目指しました。

世界各地から厳選された豆を、注文が入ってから丁寧に焙煎してもらえる高揚感と、焙煎機から聞こえる心地いい“爆ぜ”の音を聞きながら、ゆっくり過ごせる素敵なお店になりました◎

この事例を手掛けた会社の概要

社名 株式会社 HACOLABO ( は こ ら ぼ )
所在地 神奈川県川崎市多摩区宿河原3-6-1
電話番号 0037-6411-003-184
外部リンク
代表者 平舘祐希 担当者 平舘祐希
業種・業態 商業空間デザイン・飲食店設計施工・ 舞台美術造形・ロゴイラストデザイン
建築設計 - スタッフ数 8人
資格・許認可 神奈川県知事 許可(般-30)第 85971 号

内装仕上工事業

2級建築士在中