株式会社山翠舎
東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
×
ぼっち
ボッチ
店舗概要
- 住 東京都板橋区徳丸3-16-14
- 駅 東武練馬駅
- 業 居酒屋
- 面 7.9 坪
- 特 居抜き改装
- 年 2020年工事完了
この事例のコンセプト
東武練馬『鶏炭』の姉妹店として2020年3月にオープンした『ぼっち』。
ひとりぼっちでお店を切り盛りする店主を、お客様が自ら動いてサポートをする、新感覚のセルフ式居酒屋です。
中央のビッグカウンターで群れるも良し
唯一座れる壁沿いのカウンターで壁を見つめて、自分の世界に浸るも良し
徒党を組める小テーブルも良し。
ぼっちの居心地の良さは
手に触れる落ち着く暖かい木のカウンター
寄り添いたくなる古木の柱
そしてやさぐれた心を時には厳しく
時には優しく迎えてくれるスタッフのチームワーク
で構成されています。
新しく組み直したファサードには
同潤会アパートで使われていた、六角窓をオマージュ。
長くこの地で営業されて引退された、前店舗への
リスペクトで、使われていた「小料理屋」の行灯に
「元」の文字を付け足し、再利用させて頂きました。
ひとりぼっちでお店を切り盛りする店主を、お客様が自ら動いてサポートをする、新感覚のセルフ式居酒屋です。
中央のビッグカウンターで群れるも良し
唯一座れる壁沿いのカウンターで壁を見つめて、自分の世界に浸るも良し
徒党を組める小テーブルも良し。
ぼっちの居心地の良さは
手に触れる落ち着く暖かい木のカウンター
寄り添いたくなる古木の柱
そしてやさぐれた心を時には厳しく
時には優しく迎えてくれるスタッフのチームワーク
で構成されています。
新しく組み直したファサードには
同潤会アパートで使われていた、六角窓をオマージュ。
長くこの地で営業されて引退された、前店舗への
リスペクトで、使われていた「小料理屋」の行灯に
「元」の文字を付け足し、再利用させて頂きました。
この事例を手掛けた会社の概要
社名 | |||
---|---|---|---|
所在地 | 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F | ||
外部リンク | |||
代表者 | 山上浩明 | 担当者 | 山上浩明 |
業種・業態 | 店舗設計・施工、飲食店開業支援、古材専門設計・施工、古民家買取・再生 | ||
坪単価 | |||
建築設計 | 可能 | スタッフ数 | 25人 |
資格・許認可 | 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号 |
このデザイン会社のその他の事例
居酒屋に関連するその他の事例
この会社にお問い合わせ