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飲食店デザイン研究所 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F [地図]
代表者 斎藤俊一
担当者 斎藤俊一
設立 2008年
業種・業態 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
坪単価 50万円-100万円
スケルトンから(居抜きは単価下がります。)
スタッフ数 10人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
一級建築士事務所
一般建設業
建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業

社内風景

本社は六本木ヒルズより徒歩2分の所に、カフェのように使える空間があります。

その他の写真

打合せや展示会の商談

過去事例

都市計画、空港、高層マンション共用部、戸建住宅、飲食店、サロン、オフィス、スタジオ、ホテル旅館、別荘、集合住宅、小屋の建築やインテリア。FC向け規格住宅マスターデザイン。コンテナハウス規格設計。
概要

店舗名 [元祖くじら屋]

(ガンソ クジラヤ)

  • 東京都渋谷区
  • 渋谷駅
  • 日本料理
  • 24 坪
  • スケルトン
元祖くじら屋 日本料理の内装・外観画像 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋 元祖くじら屋

カウンター席

テーブル席

テーブル席2

カウンター席2

手洗い

トイレ

のれん

メニュー

クジラの大切なところ

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

くじらの食文化を伝える日本料理店

いままでの感謝とこれからの伝達

日本の新しい文化を発信し続ける渋谷。

この地で歴史を積み重ねてきたお店。

今まで鯨料理を愛してきたお客様が落ち着けるお店であり続けます。

鯨料理を知らない若い世代や外国の方々へ、知ってもらうためのお店であり続けます。

常連さんにも、新規のお客様にも愛され続けるお店になれることを願います。

デザイン担当

斎藤 俊一

Shunichi Saito

プロデュース

斎藤 俊一の写真

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