「リゾート感を感じられる和の鉄板焼」
リゾートホテルにあるすこし敷居を下げた街に根付ける鉄板焼。
入った瞬間、L型の鉄板カウンターのシズル感でお出迎えします。
外部イメージをつける連続した一直線に続く通路が、各客席へとアプローチします。
カウンター席、鉄板のある半個室、完全個室の3つの客席ゾーン。
それぞれの目的シーンによって使い分けられるようになっています。
力強い太めの木組みをイメージした角材は店内全体の奥行きと強く印象づけます。
半個室は落ち着いた深海をイメージさせたダークブルーをムラある塗装で仕上げています。
個室は完全プライベート感を与えるために、光を完全に抑えた空間としています。
この空間で美味しい魚介や肉とワインを楽しんでもらいたいです。