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飲食店デザイン研究所 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区西麻布3-3-1 長井ビル3F [地図]
代表者 斎藤俊一
担当者 斎藤俊一
設立 2008年
業種・業態 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
坪単価 50万円-100万円
スケルトンから(居抜きは単価下がります。)
スタッフ数 10人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
一級建築士事務所
一般建設業
建築工事業、大工工事業、屋根工事業、タイル・れんが・ブロック工事業、鋼構造物工事業、内装仕上工事業

社内風景

本社は六本木ヒルズより徒歩2分の所に、カフェのように使える空間があります。

その他の写真

打合せや展示会の商談

過去事例

都市計画、空港、高層マンション共用部、戸建住宅、飲食店、サロン、オフィス、スタジオ、ホテル旅館、別荘、集合住宅、小屋の建築やインテリア。FC向け規格住宅マスターデザイン。コンテナハウス規格設計。
概要

店舗名 [鉄板焼たまゆら]

(タマユラ)

  • 東京都目黒区上目黒1丁目26−1アネックス3F
  • 中目黒駅
  • 鉄板焼
  • 20 坪
鉄板焼たまゆら 鉄板焼の内装・外観画像 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら 鉄板焼たまゆら

カウンター席

エントランス

奥へ繋がる通路

半個室の鉄板テーブル席

個室

トイレ

鉄板

カウンター席

カウンター席

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

「リゾート感を感じられる和の鉄板焼」
リゾートホテルにあるすこし敷居を下げた街に根付ける鉄板焼。
入った瞬間、L型の鉄板カウンターのシズル感でお出迎えします。
外部イメージをつける連続した一直線に続く通路が、各客席へとアプローチします。
カウンター席、鉄板のある半個室、完全個室の3つの客席ゾーン。
それぞれの目的シーンによって使い分けられるようになっています。
力強い太めの木組みをイメージした角材は店内全体の奥行きと強く印象づけます。
半個室は落ち着いた深海をイメージさせたダークブルーをムラある塗装で仕上げています。
個室は完全プライベート感を与えるために、光を完全に抑えた空間としています。
この空間で美味しい魚介や肉とワインを楽しんでもらいたいです。

デザイン担当

斎藤 俊一

Shunichi Saito

プロデュース

斎藤 俊一の写真

この事例の
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