店名の「Quokka」は、オーストラリアに生息するカンガルー科の動物。
「世界一幸せな動物」と呼ばれています。その愛くるしいアルカイックスマイルの
ロゴマークが行徳の駅前でお出迎えしてくれます。

ローコストが課題でしたので山翠舎お得意の古木は使えませんでしたが
コンクリートの躯体はそのまま生かし
シンプルなカウンターメインに、家具什器はなるべく作らず
ラーチ合板や集成材の現場組で構成しました。

お昼はスパイスカレー(黄色いクオッカ）
夜はクラフトビール（黒いクオッカ）
ふたつの顔も楽しめるお店です。