◤◢ クロノバデザイン ◤◢「そこにしかない唯一無二の空間デザインをつくるONE & ONLY」のクロノバデザイン施工事例。空間のトータルプロデュースからブランディング、プロジェクトマネジメントや細部のデザインにいたるまで、ワンストップで空間デザインを行う体制を保持。経験豊富なプロデューサーがオーナーと同じ視点に立ち一緒に事業構想を構築するパートナーとなって施工しました。

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣食通も憧れる、完全クローズドのイタリアン𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

美味しい店が並ぶ、恵比寿の「新橋グルメ通り」にある「Lemon」。

人気店「鳥さわ」のオーナーが手掛けたイタリアンとあって、食通の間でオープン前から話題になっているお店です。
しかし、一見さんが通ってもお店を発見できることはありません。
道の表面はシャッターが常に閉まっていて、看板もないからです。
知る人ぞ知る「完全紹介制」です。

細い裏通りを通って、マンションの一室にたどり着くと、「営業中」ならドアの前にレモンが置いてあるという、おしゃれな仕組み。
オーナー様からは、「大人の隠れ家的に。ダークトーンでレモンの色が映えるように」との要望がありました。
あまりつくり込まず、梁や天井、シャッターもこのままで。
黒っぽく、シンプルに。
雰囲気だけをメイクして。
廃墟みたいな隠れ家で、ドアを開けたら楽しい仲間と美味しい料理があるところになれば、と。

ご要望通り、ベースは躯体をそのまま生かして、梁や配管が剥き出しになった空間に。
９席のカウンターは、シェフを介してお客様同士が盛り上がれるよう、熱量が伝わる距離感にしました。
フロアを通らずに入れる個室もあり、お忍びにもぴったりです。

ちょっと暗めの部屋で、特別な人たちだけで盛り上がる楽しさは格別なもの。
「一度行くと、また行きたくなる」
そんな“場”をつくるのが、クロノバデザインの仕事です。

主役はお料理とお客様。
店のデザインは空気感をつくって、感動をプラスします。
「Lemon」はコースのみのお店ですが、連日満席となっています。