駅周辺の喧騒からはなれた住宅街に位置する『酒膳 さめしま』、日本酒ペアリング先駆けの和食割烹店です。

毎朝ご主人が豊洲で仕入れた食材、素材の魅力を引き出した「おまかせ料理」の一品一品に、唎酒師の女将が厳選した純米酒を温度にもこだわりご提案。

８坪ながら前店からのアップデートを計った店内は、ご夫婦のライブ感を存分に活かせる厨房ラインとカウンターで、よりお客様がくつろぎ語らえる場所に。

おふたりの空気感そのままに、米麹を想起させる有機系のマテリアルで、ふんわり優しく丁寧で上質な空間に仕上げました。