ケンズカフェ東京の青山店の新店設計。ガトーショコラを始めとしたスイーツが購入できる店舗です。

立地の分析により、メインターゲット層は既存の女性はもとより男性のビジネス利用も多いと設定。その為他店舗より男性にも親しんでもらいやすい青山に見合った店舗と素材感を考えながら計画を進めました。

一店舗目とは違うデザインで。しかしキーとなるカラーは踏襲。甘くなりすぎない淡いピンクの色味でカラースキームを整え、素材としては石、タイル、塗装、特注のスツールとウッドコンポート皿を用意。外から見たときのアイキャッチはデザイン照明と天井高さを利用した雲のような生のフラワーアートを計画。ドライフラワーになっても色味が抜けにくい花を選定した。

爽やかな可愛さの店舗となり、都内販売一番店となった。