空間コンセプト

「珈琲の焙煎所」でありながら、街に開かれたスタンド型の店舗として設計。無骨なモルタル壁や躯体をそのまま活かし、照明と木の質感で温かみをプラス。インダストリアルな印象の中に、手仕事感のある温度を落とし込んでいる。

レイアウト・導線

正面には焙煎機を設置し、来店者が焙煎のライブ感を体験できる構成。

カウンターはシンプルかつ長めに取り、スタンド利用しやすい動線に。

商品棚や豆のストック缶を壁沿いに並べ、倉庫的な雰囲気と機能性を両立。

素材・ディテール

打ちっぱなしのコンクリート壁に、スチール缶や焙煎機の金属質が映える。

カウンターや什器に木を用いることで、金属と無機質さの中に落ち着きを加えている。

照明は最低限に絞り、焙煎機やカウンター上に陰影を作り出し、豆や商品が際立つ演出。

ブランド体験

店外からも焙煎風景が見える大きなガラス窓により、焙煎所＝生産の現場を街に開放。

豆の入った大きなストック缶が「積まれている」状態そのものが、ブランドの象徴的な風景に。

コンパクトながら、来店者が「焙煎の匂い・音・光」を五感で体験できる空間。