関東の店舗を手掛けた内装・デザイン会社一覧

アピールポイント

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ はじめまして、山翠舎代表取締役の山上です。 私たち山翠舎はもうじき創業１００年になる、小さな設計と施工の会社です。空間づくりのプロフェッショナルとして、お客様のお店の成長と共に、飲食店の設計施工の実績を重ねてまいりました。 山翠舎と他社との大きな違いは 　①設計・施工の一括請負体制 　②豊富な古木・古材のストック量 　③開業支援サービス 以上の3点だと自負しております。 ①設計・施工の一括請負体制 山翠舎はただ施工をするだけの会社ではなく、什器や建具などを製作できる工場を自社で持っていることが大きな強みです。お客様の想いを形にするには、実際に手を動かし形にしていく工程を熟知している人とのやりとりが重要です。お客様の想いを元に、デザイナーが図面を起こし、その図面を元に職人が加工を行う。このシンプルな体制を私たち山翠舎は持っています。もし、設計と施工を別の会社に発注する場合、関係者が増えることでコミュニケーションが複雑化し、お客様の思いがうまく形にならない事態が発生しやすい傾向にあります。 ②豊富な古木・古材のストック 山翠舎の長野県大町市にある古木専門の倉庫には、常時5000本以上の古木の在庫があり、一本一本の入手地や年代、古民家のどこに使われていた部分かなどを記録しています。「カウンター横に迫力のある大きな古木の柱を設置したい」、「こだわりの食材を信頼できる生産者さんから購入するように、お店を構成する素材にもこだわりを持って選びたい」など、お客様のご要望に合わせた適切な古木の選定、販売が可能です。食材や食器と同じように、空間を彩る一本にもこだわる。その古木自体が持つストーリーだけでなく、お客様自身がこだわり抜いてその古木を選んだというストーリーも、お店を利用される方との会話のきっかけとなりお店の個性となります。 ③開業支援サービス 過去600件以上の飲食店の設計施工に携わる中で、飲食店を開業されるお客様の苦労をすぐそばで私たちは見てきました。その中で、もっと山翠舎が協力できることはないか？その思いからはじめたのが、開業に関連するあらゆる項目をお手伝いする「オアシス」サービスです。 ●無料相談会随時開催 お客様のお店づくりを全力でサポートするため、随時【無料相談会】を実施しております。 ●売れるお店づくりまるわかりガイド進呈 豊富な施工事例と、長く繁盛を続ける人気店オーナーへの独自取材をもとに、「売れる秘訣」が詰まったガイドブックとデザイン集『売れるお店づくりまるわかりガイド』をプレゼントしております。店舗デザインにお役立てください。 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ◎「適切な物件を借りる」をお手伝い お客様それぞれの希望にあった物件を探し、家主と交渉し、契約するまでを私たちがサポートします。また、融資を受ける際に不可欠な事業計画書の作成も同時進行でお手伝いします。開業の一歩となるこの段階で、客単価や集客目標も明確化できるため、内装費用やその後の運転資金など、無理なくバランスよく運営していく基盤を構築することが出来ます。また、活用できる補助金や助成金がある場合、専門知識やノウハウを持つスタッフが、補助金や助成金の申請もサポートします。 ◎初期費用を限りなくゼロに近づけます お店を借りる際、敷金や保証金など莫大な金額がかかります。私たちがお客様と物件オーナーさん（又は管理不動産会社）との間に入り交渉をしたり、場合によっては私たちが借主（サブリース）となり、これらの初期費用を負担することが可能です。その場合月々の家賃に初期費用を少しずつ上乗せすることで、負担を均質化します。 ＜最後に＞ 山翠舎では最近、長野県長野市や小諸市にある古民家を改装したコワーキングの運営事業も始めました。実際に私たち自身が運営する側になったことで、お店を経営することの大変さを身にしみて感じています。だからこそ、これからお店を開業・改装する方に、ベストのサービスを届けたいと思っています。 山翠舎は私の祖父が約100年前に小さな建具屋を開いたことがはじまりです。そこから父の代で施工の下請け業者として事業を拡大し、私の代になり古民家や古木を活用した飲食店の設計・施工事業を始めたのが、今から15年前です。常に、会社として、組織として、個人として成長していきたいと考え、それに向けて日々一つ一つの仕事に真剣に取り組んでいます。 もし、私共のお店づくりへの思いに共感をいただけましたら、ぜひ先ずは無料相談会へお申し込みください。そこでお客様の思いを余すことなく共有ください。そこで共感が共振にかわる。私たちと一緒に、あなただけの思いが込もったお店を一緒につくりましょう！ 株式会社 山翠舎 代表取締役社長 山上浩明 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜主要な実績＞ 飲食店・オフィス・商業施設など設計施工の実績600店舗以上 ●ビブグルマン掲載店：ろっかん（荒木町）、EN FACE（人形町） ●10年以上続く繁盛店：ごくりっ（木更津）、あぶくま亭（神田）、煮込みや まる。（荻窪） ●グローバル企業様店舗施工：パタゴニア軽井沢（軽井沢）、T-HOUSE New Balance（日本橋） など、詳しくは施工事例をご覧ください。 ＜メディア出演実績＞ ●テレビ東京「ガイアの夜明け」 ●TBSテレビ『がっちりマンデー！！』 ●NHK BS1『COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン』 ●テレビ東京『たけしのニッポンのミカタ！』　ほか 　 ＜当社の特徴＞ ■物件取得、資金調達、アフターサポートまで一貫した体制で開業者様をご支援いたします。 ■10年経っても十分に耐えうる設計と施工を目指し、古民家の古い木を活かした居心地の良いお店づくりが得意です。 ■古民家移築再生による空き家問題解決への取り組みや、古民家から回収した木材を再利用した設計施工で持続可能な社会の実現へ取り組んでいます。 ■日本の伝統技術を未来へ受け継ぎながら、3Dスキャン技術の研究や、脱炭素化への取り組みなど、建設業界の未来を切り開こうとしています。 ■『古木』、『こぼく』、『KOBOKU』は山翠舎の商標です。エコマーク、FSC認証も取得しSDGsに貢献しています。 ■古民家・古木の再利用を推進する「古民家・古木サーキュラーエコノミー」は、2020年 グッドデザイン賞、及び、ウッドデザイン賞における奨励賞 (審査委員長賞)を受賞しました。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ＜無料相談会を開催中＞ 開業のお悩み・内装デザイン・施工のご相談等、「こんなお店にしたい」という想いをお聞かせください。私たちは、夢実現の伴走者として開業者様を全力でサポートいたします。 ↓お申し込みはこちらから https://www.sansui-sha.jp/storedesign/ 〈独自取材事例集〉『売れるお店づくりまるわかりガイド』 資料請求は、こちらのURLより可能です。▶▶▶https://www.sansui-sha.jp/storedesign/download/ ＜Instagram ＞ インスタグラムフォロワー1万2千人超！最新の施工事例をはじめ山翠舎の事例を随時投稿しています。 https://www.instagram.com/sansuisha/ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

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弊社はデザインを主体とする設計施工会社です、デザインさせて頂く店舗を、すべて作品と考えておりますので、予算内で弊社の利益よりも、デザイン性を優先し、より良い空間を提供致します。 経験豊富な一級建築士がデザインしますので、建築法規もしっかりと考慮いたします。

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人間に必要不可欠である「衣食住」の分野において建築　内装　事業における豊富な経験と知識、 アイデア、高品質な技術を提供し、より豊かで幸せな「ものずくり」に貢献する事が当社の考え方です。 物件ごとに、限られた予算の中で依頼された場合にも　デザイン等、減額案を含め より高い技術力を持ってご対応させていただきます。 大型商業施設から路面店舗までオフィス、住空間を含む商空間の企画・デザイン・設計・施工を ワンストップでご提案させていただいております。 飲食店の分野におきましては、一般社団法人、日本フードアドバイザー協会の正式会員、 飲食店の出店から経営をサポートする日本唯一のプロジェクトメンバーとなっており、 仕業事務所　フードコンサルタント、飲食関連企業、フード関連資格者のネットワークを活かし 飲食店の成功に貢献する飲食店経営に成功するフードビジネスサポートのご提案を店舗物件の紹介、 店舗運営における企画、デザイン、設計、施工、運営までワンストップサービスをいたしております。 クリニック、医療施設、認可 認可外保育園の分野におきましては、仕業事務所等と連携し、無駄なく 適格なご提案をを現実のものとし事業主　お施主様にとって最適なプランのご提案をさせていただいており 大変高い評価を頂いております。 建築業界に元々日本に根付いている、ものづくりの精神を思い出し、誇りをもって、 高品質なご提案、工事をコストパフォーマンスよく提供すべく挑戦し続けております。

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良質で最先端の優勢さで世の中をリードし、空間を創造していきたいという思いから、ALLEGE DESIGN(アレッジデザイン)を設立しました。 内装を設計して内部を作っていますが、デザインすることで場が再生し、この仕事によってインテリアデザインという業態に耳目を集め、日本人の「住」に対する意識にもう少し関心を集めることが出来たら幸いだと思っております。

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店舗の内装・外装のデザイン設計・施工だけでなく、看板、ロゴ、グラフィックデザイン、ホームページといった店のイメージを決定するあらゆるデザインを手がける。デザイナーとコンサルタント等を別々に用意するのではなく、全体を見渡して進めることのできるワンストップサービスであるため、施工期間の短縮や資金配分の適正化が可能になり、効果的なコスト削減が実現できる仕組みで行っております。 自社工場もありスピードとコストには自信があります。

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長年培って来た、英国・ヨーロッパ文化に関する情報・知識・センスに独自のノウハウを融合させた店舗設計、デザインを行なっています。 □東京事務所 店舗設計・デザイン 開業支援・コンサルティング業務 店舗改装（ファサード、内装のコーディネート） 店舗用什器の企画・製作（バーカウンター、看板、ショーケース等） □長野松本本社 オリジナル家具・什器製作 アンティーク商品の販売・修理・改造 □ONLINE SHOP アンティーク家具・雑貨・建て具・ステンドグラスetc... ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　 流行るお店には理由がある お客様にとっての「いいお店」とはどんなお店でしょうか？ 美味しいものが食べられる事は大切な事です。おいしいお酒が飲める事も。 でも本当はお客様は、美味しく食べたいし、楽しく飲みたいのです。 お客様にとっていいお店とは、その人たちが楽しめるお店なのです。 自分の求めているものを満たしてくれるお店なのです。 ひと口にお客様といっても、老若男女いろいろいますよね。 ではいったい、あなたのお店のお客様は誰ですか？ お店作りには、実は順序があります。 まずこのお客様を明確にしなければ、その人にとっていいお店なのかどうかはわかりません。 お客様の立場に立てないからです。ですので、まずはお客様はだれ？から始めます。 そしてそのお客様にとっての価値は何か？私たちの強みは何か？ それを表現する為には、どんなサービスやメニューが必要か、どこで行うのがよいか？ それがクリアになって初めて、お店作りがスタートします。 利用目的が違えば、テーブルのサイズも変わってきますよね。 私たちVCは、クライアントの想いを大切にし、 クライアントとクライアントのもとにこられるお客様両方にとって魅力的なお店を共に創ります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・