カフェ・パン屋・ケーキ屋を手掛けた設計・施工会社一覧

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初めまして、GRIDFRAMEの代表、田中と申します。 ◆素材採取から始める空間づくり GRIDFRAMEでは、ひとつの空間づくりには、つくり手が向かい合うべき素材採取→材料化→加工→空間化の4段階があると考え、それぞれの段階にプロジェクト名を冠して実行しています。 １．素材採取　SOTOCHIKU(ソトチク)　https://sotochiku.com/ 　　・・・地球と向き合って、空間づくりの素材を採取する ２．材料化　Materi-ars(マテリアルス)　https://materi-ars.com/ 　　・・・素材と向き合って、生かすために必要な手を加えて材料化する ３．加工　Synesdesign(シネスデザイン)　https://synesdesign.com/ 　　・・・材料と向き合って、＜加工＞方法を追求し、パーツ化する ４．空間化　Gridframe(グリッドフレーム)　https://gridframe.co.jp/ 　　・・・パーツに向き合って、上の３段階の痕跡とともにアセンブルされて空間となる 大地の息遣い、人の歴史を記憶するモノたちの息遣い、日々語ることなく手を動かす人たちの息遣い、・・・これらに向き合いながらつくることで、新しい空間が誕生し、未来へ向かって呼吸を始めます。 やがて、新しい空間にも時間が記憶されてゆき、いつかそこから＜素材採取＞され、次のサイクルへの循環を繰り返していく持続可能なモデルになることをめざしています。 ◆　2時間以上のロング・インタビューから提案まで ぼくたちはあなたと同じ方向を向けたと確信するまで、長時間のインタビューをさせていただきます。このインタビューの内容から、空間づくりのすべての源となるコンセプトストーリーを作成し、ご提案いたします。 ◆　スタッフ全員が自社工場で自ら考えてつくる スタッフ全員がデザイナーであり、かつ、手を動かすつくり手でもある、デザインビルダー集団です。そんなスタッフたちが「自社工場」でつくるからこそ成立する「創造性の連鎖」というそれぞれの担当が自分で考えてつくるGF独自の創造的な空間づくりのシステムを用いています。 ◆　どんな素材でもカタチでもつくる自信があります 工場では美大や建築出身のアーティストたちが、鉄を中心として、非鉄金属、木材、コンクリート、ガラス、皮革などあらゆる素材を使用して、あらゆるカタチを制作します。 ◆　能登半島地震で壊れたモノを未来へ生かす SOTOCHIKUにおいて、2024年には「能登半島地震で壊れたモノを未来へ生かすプロジェクト」を立上げて、能登へ合計16回通い、交流を深めながら、解体される建物から素材の寄付を受けました。そして、同年9月までに東京で2件のプロジェクトを引き渡しました。 SOTOCHIKUには物語を生み出す力があり、物語は被災地で闘う人々を奮い立たせる力があり、能登以外の場所にいて「何かできないか」と思っている人の背中を押す力がある、と信じています。 この活動は、2025年も継続して行っていきます。 ◆　ぼくたちの強み 唯一無二のデザイン　：　独自性を求められる空間の企画、設計、制作、施工 豊富な実績　　　　　：　500以上のプロジェクトで培ったノウハウ 環境への取り組み　　：　「SOTOCHIKU」を活用した未来志向の空間づくり ◆　価格について 自社工場での制作により迅速かつコストを抑えたプロジェクト進行により、独自性を追求しつつも、相場と大きく変わらない価格感を実現しています。 ◆　ショールームなど ・表参道SOTOCHIKUショールーム 　〒106-0031東京都港区西麻布2-20-4-1F　 　表参道駅A5出口から徒歩10分のショールーム 　https://sotochiku.com/projects/sotochiku-showroom-omotesando/ ・千葉県鋸南町SOTOCHIKUショールーム(通称：パクチー銀行) 　〒299-1902千葉県安房郡鋸南町保田65(保田駅前正面) 　パクチーを全国に広めた佐谷恭さんと共同経営のパクチー料理＆カフェ＋ショールーム 　https://sotochiku.com/projects/sotochiku89-unltd/ ◆　最後に まずはお気軽にお問合せください。 お問合せフォームもしくはお電話(03-6805-0668)でのご連絡をお待ちしております。

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「まずは、無色透明からはじめる」 私達が、いつも心がけているのは、すべての仕事を、無色透明からはじめるということ。 クライアントの熱い想いや、夢、将来的なビジョンなどをお聞きしながら少しづつ色をつけていきます。 当社はデザイン、設計、施工を一貫して行います。 設計、施工などのハード面だけでなく、快適性、独創性、機能性、などソフト面までをトータルにデザインしクライアントと一緒に考え、プレゼンテーションしながら店づくりを進行させていくのがベーネスタイルです。 クライアントと夢をコラボレートすることによりお店は何色にも変化します。 どのような”色”のお店ができあがるのか、それは無限大です。無色透明の私たちベーネは、店づくりのお手伝いをさせていただく喜びを日々噛みしめています。

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CYPHER（サイファー）は、10年以上の実績を持つ解体工事業者である株式会社ウラシコから設計施工事業部として発足しました。解体工事業で培った経験と実績を生かして、これまでに無い「壊してから作る」までを一括で請け負うことができる施工業者です。 空間デザインを解体、デザイン、施工まで一括で管理します。リフォーム、リノベーション、リニューアルすべての案件にそれぞれの部署のプロが対応します。 ＜サイファーが選ばれる5つの強み＞ CYPHER（サイファー）は、10年以上にわたって解体工事業を行ってきた実績を持つ企業から設計施工事業部として誕生しました。解体工事における豊富な経験と実績を活かし、これまでにない「壊してから作る」工程を全て一手に引き受けることができるデザイン設計業者として、お店づくりをサポートします。当社の5つの強みを、こちらのページでご紹介いたします。 1.デザインに加えて資金も考慮 内装解体専門会社が母体ということで、一般的な施工会社よりも解体費用を削減できます。このため、余裕のある資金を確保し、多様な用途に充てることができます。また、選択の余地のある予算配分についてもご提案させていただきます。 2.予算計画で差をつける 当社は内装解体において確固たる経験と技術を有しています。これらは、企画やデザインのクリエイティブな段階でも活用できます。例えば、設備の一部を残して再利用する場所や、居抜き物件の一部を丁寧に解体する方法などです。 私たちは、母体となる解体会社で職人を抱えているため、細かいニーズにも対応できます。また、一般的な元請会社が上乗せする利益を省くことができるため、他社にはない強みを持ち合わせています。このような強みを生かし、予算計画を立てることで、他社との差別化を図っています。 ３. 多彩なスキルによる対応力 当社は内装解体の技術にとどまらず、多数のテナント現状復旧や内装工事の経験を有しています。したがって、内装解体のプロフェッショナルな職人たちは、多彩なスキルを持ち合わせ、あらゆる問題に対処できる“多能工”なのです。このような特長により、分離発注で発生するコストを有利に抑制することができます。 4. 一貫性のあるディレクション体制 私たちは、企画・立案やデザイン提案のソフトな部分だけでなく、施工マネジメントまで一貫した体制でお客様のプロデュースを行います。このような一貫した体制により、予算の管理やデザイン仕様の監視、お客様の立場に立った施工マネジメントを実現することができます。 5. 柔軟な対応力とアフターフォロー 私たちは、完成後もお客様のメンテナンスに対応することで、信頼を築いています。店舗やオフィスのメンテナンスは不可欠ですが、私たちはお客様が困ったときに頼られる存在として、日々尽力しています。また、数年後に店舗やオフィスの改装が必要になった際には、改めてお声がけいただければ、柔軟な対応力で最適な提案を行います。 デザイン部門、施工部門、解体工事部門それぞれに強みと実績を持ったプロが在籍しております。「解体をセットにすると一般的な施工会社よりも解体費用を抑えることができるのか？」「一貫体制だとどのようなメリットがあるのか？」など気になることがございましたらどなた様もお気軽にお問い合わせください。明るく親しみやすいスタッフが応答させていただきます。皆様からのご連絡を心よりお待ち申し上げております。 当社の選ばれる理由をまとめております。ぜひ、ご一読ください。 https://cypher.urashico2.com/strongpoint/

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初めてのこと、まったく新しいこと、 誰に頼んだら良いかお困りのかた、 お手伝い致します。お気軽にご相談ください。

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【ブランドコンセプト】 『売れるお店を創りたい』 店舗＝商空間 商空間である以上、売るのが目的 カッコ良かったりお洒落だったりは当たり前でそれが果たして売れてくれるのかどうか… 私達はお店を作るのではなく お客さんと一緒に『売れるお店』を創りたい 売るには…をお客さんと一緒に悩みたい When ：いつ Where：どこで Who ：誰に What ：何を Why ：こういう理由で How ：コレだけ売りたい 商売の5W1Hをお客さんと共有させて貰って それを最大化させる為のお店を作ります エンドユーザーが遣い易ければ、集客と売上が上がる 働くスタッフが使い易ければ、作業効率（回転）が上がる この掛け合わせが繁盛店を創る… そんな想いから『usable_design』（使い易いデザイン）』と名付けました 【デザインコンセプト】 私たちはデザインを先行させたモノづくりはしません お店作りにおけるお客さんの『こうしたい！』 をカタチにしていく中で必然的に生まれるデザイン それこそがみんなのための研ぎ澄まされたデザインと考えるからです。 お客さんに関心を持ち 結果私たちに感心を頂ける様な創造がモットーです。 【得意】 ・5〜30坪の飲食店や物販店 ・集客と認知を訴求する外観 ・狭かろうと妥協のないレイアウト ・什器や看板の製作 ・厨房機器の手配 ・ロゴ/メニュー/DM/名刺等のグラフィック及び製作 ・オープン後のアフターフォロー ・お店（ブランド）のコンセプトの組み立て及びその具現化 【不得意】 ・大手チェーン店の内装 ・施工だけ（設計不要）な案件 ・とにかくオープン出来たらイイ…な案件 母体である（マーケットクリエイティブ）が、物件探し→内装の設計・施工→ショップカード製作までを請け負える体制とリソースを所有しています。 内装の設計・施工を担う私共『usable_design』はその背景を活かした開業・開店のフルサポートを行います。 開業・開店時に発生する沢山の決めなきゃいけない事にお供します。 【一番多いケース】 ①物件は目処を付けているが、そこで店を作る事のメリットやデメリットを事前調査して欲しい ↓ ②ソコに出店した際のレイアウトと大まかなデザイン、そして概算の見積りが欲しい ↓ ③物件仮契約・開業融資用の事業計画書の作成（自己資金のみの場合は不要） ↓ ④融資の承認待ちの間にプランを詳細に落とし込んでいったり、ロゴデザインを進める ↓ ⑤融資確定 ↓ ⑥物件本契約・内装工事着工 ↓ ⑦工期（10坪で平均5〜6週間） ↓ ⑧工事中にオープン前の販促ツール、オープン後の営業ツールの打ち合わせ及び製作 ↓ ⑨内装工事完工・お引き渡し ↓ ⑩オープン準備を経て開店（残工事があれば営業時間外で施工に入らせて貰う） ①〜⑩の間、融資がスムーズに獲得できておおよそ3〜4ヶ月。 上記のフローで私共を使って頂くケースが一番多いです。 開業サポートとしての一定の評価を頂けていると感じています。 先の【得意】【不得意】をご覧いただいてお察しかと思いますが、『お客さんと一緒にお店を作る』『お客さんと一緒にその店舗の存在価値を創っていく』という事が得意なつもりで居ます。 商空間ゆえ、売る・集客する・認知させるという事に主眼を置き、“その目的を果たす為のデザインであり設計”にしか価値はないと考えています。 その上で今を感じるトレンド性や、永く愛される為の普遍性をお店のコンセプトに応じて調整していく様なイメージです。 【価格について】 これは活字にするのは勇気が要りますが、参考にする最大のポイントの1つなのでまとめます。 恐らく店舗設計・施工のマーケットでは中の中の下かと。 少し安いくらい。 物理的なコスパはその程度ですが、コンセプトを理解した上で様々なサポートが出来る事で、お客さんの手間を省きます。 使って貰えれば貰える程、その効果は大きくなると思います。 その手間分をコスト換算するのは難しいですが、少しでも『楽』になって貰えるかと思います。

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スタジオゾリグは、2016年に開業したインテリアデザインスタジオです。 飲食店やホテルなどの商業施設のインテリアデザインを得意とし、ロゴやグラフィックデザインまで幅広く手がけています。 店舗空間や平面空間を通して発信するデザインは、周囲の自然や人為的な環境と相まって体験する人の五感を刺激します。 その刺激から現れる、人の行いまでを想像してデザインすることを大切に、設計と向き合っています。 また、英語圏の在住経験を生かし、国内外の海外企業案件にも積極的に参加しています。 　Studio Zorig is an interior design firm opened in 2016. Interior design of commercial properties is our field of expertise such as restaurant, hotel and so on. Further more, we are working on graphic or logo design field as well. The design expressed via store space or two-dimensional space affect customer’s five senses reflected surrounding environment either natural and artificial. We are facing our project to design customer’s reaction by these effect as important. Also we proactively joined foreign-affiliated company’s project irrespective of location as domestic or oversea.

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店舗づくりは夢や希望が詰まっています。 皆さんのその想いを叶える為に、不安なことをひとつひとつクリアにして、思い通りのお店を一緒に創りましょう。 私達は皆さんの一番のパートナーです。

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DIP(ディップ)は栃木県宇都宮市にある建築設計事務所です。 お客様の夢をDIPが持つ知識やアイディアと融合し、 あなたらしい店舗デザインをご提案していきます。 建築するということは、夢を抱くこと。 DIPは、建築デザインを通じてお客様の夢に寄り添い、 限られた予算を最大限に活かすプランをご用意します。 家具やカーテン、雑貨、お店サイン、名刺、フライヤーなどの細かなコーディネートも可能です。デザイン性・機能性を兼ね揃えた、集客力のある店舗づくりをご提案しています。

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------------------------------------------------ 「唯一無二」の「想い」が詰まったお店づくりを。 ------------------------------------------------ ＼出店したいと思ったきっかけや想い、届けたい世界観をぜひ聞かせてください！／　 　 イースペースは、そのような出店者様の世界観をお客様に届けるお手伝いをさせていただきます。 一過性の人気ではなく、"長く愛されるお店"作りを一緒に行っていきます。 【長く愛されるお店を作るには？】 『　①お店の価値を創造　』 様々な選択肢があるなかで、お店をお客様に選んでもらうために お客様を魅了する世界観をとことん作りこむことが重要です。 お店のコンセプトやメニュー、 そしてスタッフが提供するサービスや心遣いなど、 目では見えないような世界観までとことん考えていきましょう。 『　②お店に適したエリアや物件の選定　』 出店を希望するエリアにどの年代や性別の人が多いか、 市場に需要があるかどうかなどを、分析して選ぶ必要があります. さらに、希望の物件が出店業態に適した仕様インフラに整っているかどうか、 また、視認性、周辺環境、外観、人通りなどを総合的に考えて物件を選びます。 当社にはこれらのノウハウがございますので物件探しのお手伝いもお任せください！ 『　③集客　』 お金をかけずに集客をする方法は勿論、 広告費を使って媒体露出を行ったり、専門的な会社に依頼するなど… 様々な集客方法があります。 どの方法が適しているか一緒に考え、集客を行っていきましょう。 -------------------------------------------- 当社は、6坪〜40坪程度の出店プロジェクトから、 新規出店開業のお客様をトータルサポートしております。 当社でこだわりや世界観のある店舗を出店しませんか？ ※対応エリア：東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県 -------------------------------------------- 具体的には… ①　テナント物件探し＆内覧同行でポイントをアドバイス お困りであれば… ②　開業出店に強い会計士さんなどのご紹介 ③　お店のロゴなどのグラフィックデザイン・紙媒体の制作（名刺やチラシ、お店紹介など） ④　Webサイト、SNS等で使用する動画クリエイターやカメラマンのご紹介 ⑤　必要な仕入れ先などのご紹介 【進め方や流れ】　※詳しくはお問合せ時にお知らせいたします。 初回のお打ち合わせ時に60~90分程度お時間をいただきます。 出店を決めた想いやこだわりなど、なんでもお聞かせください！ 出店に向けた物件探しやアドバイスをいたします。 ※場所は弊社またはお伺いも可能です。 【イースペースをもっと知りたい、と思ったそこの貴方へ！】 ・インスタグラム→https://www.instagram.com/e_space_tokyo/ 弊社の事業やデザイン事例を写真でご覧いただけます。 ・公式ホームページ→https://www.e-space-tokyo.co.jp/ 弊社の企業理念や、利用者さまの声を詳しくご紹介しています。 右上のクリップ♡も忘れずにお願いします！

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設備会社からスタートした先代の知識・実績を引き継ぎ 飲食店を専門に40年の経験でリアリティある店作りをご提案いたします。 実績によるアイデアと今らしいものを融合させ、 お客様に似合う店舗作りがモットーです。 店主の気分が上がる店作りを、共につくりあげています。