株式会社モーブデザインアソシエイツのKiitosの施主からの口コミ・評判

株式会社モーブデザインアソシエイツへの口コミ・評判
投稿日: 2013-11-29
Kiitos
業種
バル
場所
東京都

今回新規出店された経緯を教えてください

当社はもともと業務効率化コンサルやEコマース事業を展開している企業です。
Eコマース事業で沖縄の食品などの特産品を販売しているのですが、今回実際にお客さんの顔が見える事業を始めたいと思い、飲食店をオープンすることになりました。
キートスのオープンは数名の社員を中心に進めましたが、飲食店を立ち上げた経験を持つ者はいなかったので、メンバー同士で話し合いながら何から何まで手探りでした。

デザイン会社の選定で重視した点、モーブデザインアソシエイツさんに決めた理由

店舗デザイン.COMを利用したのは、当初自分たちで探して依頼していたデザイン会社とスムーズに話を進められなかったことがきっかけでした。
マッチングサービスに登録すると、すぐに複数社からアプローチが。
過去に手がけた事例やセンスはもちろんですが、レスポンスのよさを重視しました。
また、飲食店の出店が初めてということもあり、アドバイザーとして意見ももらえるとよいなとは思っていましたね。
モーブデザインアソシエイツさんは打ち合わせをした際、こちらから聞かなくてもいろいろアドバイスをもらえましたし、何より自分たちの仕事に誇りと自信を持っている雰囲気がとても頼もしく、お願いしてみたいと思いました。

店舗が完成してみていかがですか?依頼された感想をお聞かせ下さい。

来てくださるお客さんから内装にかんしてとても評判がよいです。
また、角地であることを活かしたL字型の内観は、約7坪と狭い店の中にテーブル、立ち飲みのバルスタイルと、二面性を持たせることができ、満足しています。
不満なことは、店の雰囲気作りにひと役かってくれているアンティークのドアの立て付けがいまいちなことくらいでしょうか(笑)

店舗の内装でこだわった部分はありますか?

1人でも入りやすい、明るい雰囲気にしたいと思っており、通りに面した部分はどちらも壁ではなく、ガラス張りや窓にしました。
道行く人にも、どんな店なのか知ってもらいやすいかなと思っています。

マッチングサービス(店舗デザイン.COM)を利用した感想をお聞かせ下さい

始めは、コンペでも開こうかと思っていたのですが、一企業がいろいろなデザイン事務所に「コンペを開くので参加しませんか?」と声をかけるのは、手間もかかりますし、何より参加してもらえるかどうかという点も不安です。
マッチングサービスに登録すれば、コンペを開催する手間も省けるうえに、複数の会社を検討出来るという安心感がありました。

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Kiitos
役職
施主
業態
バル
住所
東京都千代田区神田駿河台3-3-3K&T.Tビル 1F
最寄り駅
新御茶ノ水駅、小川町駅、御茶ノ水駅
店舗URL
-

口コミ対象のデザイン会社

所在地
神奈川県茅ヶ崎市赤羽根356-1-302
業種・業態
デザイン・設計

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業態
物件

株式会社モーブデザインアソシエイツの他事例の口コミ・評判

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スペイン坂農園

デザイン会社を決定するまでの流れについて教えていただけますか?
2012年の5月に一度改装を行ったのですが、そのときは時間が限られていたこともあって、デザイン面に納得がいかないままオープンせざるを得ませんでした。 できるだけ早くに直したいと思っており、今回あらためて「ビュッフェ台」と「ファサード」の改装をするためにデザイン会社を探していたところ、「店舗デザイン.COM」のサイトに巡り合いました。 マッチングサービスでは、10社以上のデザイン会社さんからエントリーをいただきました。 当店はビュッフェスタイルですので、ビュッフェを手がけたことがある先にお願いしたいと思い、2社とコンタクトをとらせていただきました。
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BAR&CAFE ENTASU

moob design associatesさんに依頼した決め手は?
担当の方からお話をうかがっているとデザイナーさんの意見に共感する部分が多く、こちらの要望をよく聞いてくれました。 また今までの作品を拝見していると、実績を積んできていることがわかります。とても信用できると思い、決めました。
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出店・改装の経緯について
親戚がお菓子屋さんをしていたこともあり、昔からお菓子作りになじみがありました。私自身もお菓子作りが趣味だったので、10年程前から自分もお菓子屋さんを開きたいと思っていました。 以前は、ITの会社で勤務しながら、出店準備をしてきました。 5年程前からは休みごとに長野の親戚の店の手伝いをしながら、お菓子作りを学んできました。 今年の3月、出店資金も溜まったため会社を退社し、本格的に出店準備を始めました。 物件探しについても、 今年の3月からインターネットを通じて情報を集めていきました。自宅から近くの馴染みのある街に出店をしたかったため、初めから武蔵野市に絞って物件を探しました。 今回の物件についても、インターネットで見つけた物件です。 自宅から近くだったので、物件の条件を見てすぐに見に行きました。候補はいくつかありましたが、実際に内見したのはこの物件だけです。 武蔵野市緑町の商店街にあるスケルトン物件でした。1階の物件で、大変間口が広かったことが、契約の決め手でした。 また今回、6月に物件を契約したのですが、13年間空いていた物件だということで、2カ月間、家賃発生を待って下さったので、大変助かりました。 1回だけの内見で自分の理想の物件に出会えて、本当にラッキーでした。 これからは、ロールケーキの焼き上がりを見たい子供が、お店の前に集まってくるような、地域に密着したお店にしていきたいです。お年寄りから子供まで喜んでもらえるようなロールケーキを提供していきたいです。
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