B-PROJECT.co.,ltd [株式会社ビープロジェクト]のJolly CAFEの施主からの口コミ・評判

2年ほど前に、勤めていたアパレル会社を退社し、その後健康について考えたりすることが増え、フレッシュジュースのお店をやりたいなと考え始めました。
そこで、カフェやパンケーキ店でアルバイトをしたり、半年ほどカフェについて学べるバンタンのカフェコースに通ったりしながらお店のイメージを膨らませていきました。

バンタンのカフェコースで出会った友人が、店舗デザイン.COMのマッチングサービスを利用していたので、始めはその友人と同じ業者さんにお願いしようと思っていました。
ですが、費用面などで折り合いがつかなかったため、それならと私もマッチングサービス利用させていただきました。
トータルで3-4社ほどとお話をしたと思います。

レスポンスが最も早かったこと、自分の予算内でどこまで理想を形にしてくれるのかというイメージを明確にしてくれたことが大きかったです。
予算などもすぐに提示してくださったり、信頼できると感じました。
また、担当の方が女性だったことも安心感がありましたね。
お話させていただく際に、女性ならではのセンスも感じました。

実際に依頼してみて、ちょっとした不具合についても、適宜対応していただいたり、一つ一つ丁寧にお答えいただいたり満足しています。
素材や色調については、実際に施工に入る前に目で見て決めることができ、安心できました。
なるべく費用を抑えたいということを理解してくださった上で、候補を出してくれたのも助かりました。
また、それこそ厨房スペースや電気回路などの機能面については、プロならではの視点でご提案をいただき助かりました。

フレッシュジュースとコーヒーに力を入れています。
ジュースは、低速ジューサーを使用している為、普通のミキサーよりも果物や野菜に熱を加えず丁寧にジュースにしていくので、若干仕込みに時間がかかります。
ランチメニューも増やしていきたいので、その部分が今後の課題ですね。

オリジナルコーヒーは、飲食の展示会で知った新潟の会社まで出向き、自分好みの味に仕上げるために豆をブレンドしたこだわりのコーヒーです。

これからたくさんの方に、私のこだわりのお店で“ジョリー”の魔法のジュースで健康になって欲しいなと思っています。

私のように初めての開業で、分からないことがたくさんある人にとっては、とても助かるサービスだと思います。
マッチングサービスを利用して最終的な判断は「自分」になるので、まずは利用することで次のステップに進めると思います。