| 坪単価(目安) | 69.2万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 69.2万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 13.0坪 |
| 坪単価(目安) | 8.0万円/坪 |
|---|---|
| 坪単価(中央値) | 8.0万円/坪 |
| 坪数(中央値) | 10.0坪 |
流儀
テナントによっては新築または解体後の物件でスケルトン状態の物件もあるかと思います。お客様によっては壁天井をスケルトンの状態で、打ちっぱなしの表情を活かす空間活用も費用を抑える手法の一つになってきています。設備や什器等々営業に直接関わる部分にコストを掛けられる事もスケルトンのメリットと考える事が出来ます。
流儀
①必要な機材・備品のリストアップ(業種・メニュー・席数などから洗い出す)、②売上計画・想定客数から必要な設備を逆算すること、③参考にしたい店舗の画像や写真の準備、の3点が揃っていると見積もりの精度が大幅に上がります。特に必要機材のリストがあることで、電力容量・ガス容量・水道の必要スペックが明確になり、インフラ工事の過不足なく見積もりが作成できます。
流儀
店舗のコンセプトとデザインのイメージを明確にしといた方が良いと思います。
各部分にどれだけ費用をかけるか大まかに予算も決めておき実際に出てきた見積金額との乖離が分かりやすいのでどこに重きを置くか整理しやすいかと思います。
物件の図面や現状の設備状況、希望する工事範囲(デザインの内容など)を確認してしておきましょう。
内容が曖昧だと後々の金額トラブルにもなるので必ず現場確認(インフラの確認)は必須です。
不動産屋さんには前もって確認しておいても良いか思います。
流儀
施工会社との「イメージ共有」が最大のポイントです。言葉だけでの説明は認識のズレが生じやすいため、参考写真・イメージボード・実際に気に入った店舗の紹介など、ビジュアルで共有することを強くおすすめします。また、施工会社の過去事例を多数確認し、可能であれば実際の店舗に足を運ぶことで、完成品のリアルな質感やディテールを確認することができます。
流儀
費用感のすり合わせ。完成イメージのすり合わせ。スケジュールの確認。図面やスケッチ、写真を用いた詳細な打合せ。契約内容の確認。でしょうか。
図面やスケッチ、写真を用いた確認は設計者がいない場合はなかなか難易度が高い場合が多いです。