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マッチングサービスを利用して店づくりをした人の声をご紹介。

マッチングサービスを利用して、依頼するデザイン・施工会社を決定された方の出店事例、マッチングサービスを利用した感想についてご覧いただけます。

店舗デザイン.COMの「デザイン会社マッチングサービス」を利用して、ご出店された方を中心に事例をご紹介しております。

イタリア食堂Bar Pratto

公開日:Tue Dec 14 00:00:00 JST 2010
業態 イタリアン
物件状態・面積 居抜き(前テナント:バー) 9.2坪
店舗名・施設名 イタリア食堂Bar Pratto
インタビュー 大野幸恵 さん
デザイン会社 有限会社AIA
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店内

ファサード

デザイン会社とはどのように商談を進めましたか?商談した会社数は?

飲食店.COMを利用している際に、姉妹サイトの店舗デザイン.COMを見つけました。
まだ物件が決まっていなかったのですが、検討中の物件があったので、マッチングサービスに登録しました。
8社よりエントリーがあり、その中からコメントや過去の実績等をみて、感性が合いそうな会社2社にお問い合わせしました。
当初は検討中の物件で進める予定にしていましたので、2社には物件を見て頂き、具体的なプランも提案頂きました。


デザイン会社選定の理由は?完成した店舗はいかがですか?

検討中の物件が最終的には取得出来ず、ご商談した2社にはご迷惑をかける形になってしまったのですが、AIAさんは、次の物件が見つかるまでいろいろと相談に乗って頂き、親身になってサポートして下さったので、信頼してお任せ出来ると思いました。
店舗イメージについては、参考になる店舗等の写真を見ながら、口頭で大まかにお話した程度だったのですが、イメージ通りの店舗に仕上げて頂きました。

今回、居抜き物件での出店でしたが、契約の決め手は?主な改装箇所はどこですか?

物件については、当初から居抜き物件を探していました。
こちらの物件については、希望していた私鉄沿線であったこと、駅から近いですが、賃料が割安だったことが契約の決め手です。
厨房機器については、追加で購入したのは家庭用のガスコンロくらいで、居抜の設備をほとんどそのまま利用できましたので、一番に改装を行ったのはホール部分です。
テーブル椅子については、すべて撤去して、新しい什器にし、カウンターの天板を張り替えるなどして、店舗の雰囲気を変えました。

お店のPRポイント、今後の目標についてお聞かせ下さい。

店名の「Pratto」の由来は、ぷらっと立ち寄って頂きたいという想いから付けました。
梅ヶ丘は小さな街ですが、地元の方に気軽に来店して頂けるようなお店にして行きたいと思います。

店舗デザイン.COMを利用した感想をお聞かせ下さい。

仕事をしながらの準備でしたので、24Hインターネット上で情報を確認出来たり、連絡を入れられたり出来るのは非常に助かりました。特に使い難いと感じた点はありませんでした。

店舗デザイン.COMでは、イタリア食堂Bar Prattoさんを筆頭に、多数のデザイン作品やデザイン会社を紹介しております。

イタリア料理の作品事例を見たい場合は、イタリア料理のデザイン作品一覧をご覧ください!

店内全体

壁面ディスプレイ

店舗情報

店舗名・施設名 イタリア食堂Bar Pratto
住所東京都世田谷区梅ヶ丘1-20-4 1F
最寄駅梅ヶ丘
オープン日2010年8月9日
営業時間ランチ11時−14時半、(土日)12時-15時、ディナー17時−23時(L.O.22時)
定休日木曜日
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イタリア食堂Bar Prattoを手がけたデザイン会社

デザイン会社 : 有限会社AIA
担当者 : 太田 睦

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