マッチングサービス利用者の声　詳細

以前、飲食店に勤めていまして、やはりいつかは独立をしたい、と思っていました。
父親が今の土地で畳屋を営業していたのですが、引退する事になり、物件を引き継ぐ形で開業する機会を得ました。
解体工事から行なう必要がありましたが、地元で身内の物件ですから手を付けやすかったのです。
経験上、この坪数でカレー屋が適すと思い、過去に訪れた事のある東地中海を意識した店を出店しようと決めました。
東地中海風の料理はまだ日本にあまり馴染みがないので、上手くいくのではと思っています。
店名のカシュクとはトルコ語でスプーンのことです。

出店を決意し、デザイン会社を探すにあたり、ネットで検索して見つけた「店舗デザイン.COM」（シンクロ・フード運営）に登録しました。
知り合いにも業者がいましたが、付き合い上断りにくいかと思い、第三者からデザイン会社を選ぶ事にしました。
12社のエントリーの中から、問い合わせを通してデザイン会社を絞っていき、最終的に東地中海風のデザインを提示したケイエスケイさんと、東南アジア風のデザインを持ってきたデザイン会社の二社に絞りました。
ケイエスケイさんに決めたのは、東南アジアの持つ夏のイメージに対して、東地中海風ならばオールシーズンのインテリアになると考えたところです。
それと、レバノン杉という材木を使いたかったのですが、話を各社に持ち出したときに良い反応があったのがケイエスケイさんのみでした。

施工は特に問題なく進みました。6月20日に着工し、引渡しは7月15日です。
砂地の壁面と木材を用いたインテリアが落ち着いた雰囲気を演出しています。
予算は最初700万円と提示しましたが、最終的には800万円になりました。