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株式会社山翠舎 : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 酒井香菜子
設立 1968年7月28日
業種・業態 古木の店舗数No.1 古木在庫No.1 山翠舎(さんすいしゃ)
スタッフ数 20人
建築 建築設計可能
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

社内風景

長野県にある自社の倉庫工場。たくさんの古木をストックしています!

その他の写真

長野本社です。木工加工工場と隣接している事務所です。

過去作品

2009年から店舗デザイン.comに登録。
古木を活用したお店の設計施工したお店は2017年300店舗を超えしました。
1930年創業です。木ひとすじ87年です。
デザイン・設計を始めたのが2009年になります。

概要

店舗名 [オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux]

オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deuxのHPへ

埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-14-3 / 宇都宮線 東大宮駅 / オーガニックパティスリー&カフェ / 39.1 坪
オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェの内装・外装画像 オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux オーガニックパティスリー&カフェ「パドゥドゥ」pas de deux

フランス・プロヴァンス地方にたたずむ古いプチホテルを思わす店内空間。

店内の2面がガラス張りになっていて、アプローチの「小さな森」はまるでパティオのよう。

梁や柱はオーナーが長野県にある山翠舎の古材倉庫に足繁く通って一本一本厳選した。

古材を用いたフローリングも自然光がよく合う。

窓際では、古材梁や柱が自然光を受けて柔らかな艶を放つ。柱はクリの古材、 梁はマツ、ブナ、カシラの古材、 床はクリ、タモ、マツ。棚板はマツを使っている。

山翠舎の木工場で作った、ビンテージ感のあるオーダーメイドの古材テーブルは「売って欲しい」と言われることもしばしば。

こちらもオーダーメイドの古材テーブル。テーブルのヘリに向けてつけたわずか3mmの傾斜により、使う人が疲れない仕組み。オーナーのこだわりと山翠舎の職人技の賜物だ。

洗面所にも古材を贅沢に使って、雰囲気作りを徹底。

パティスリーのコーナー。スタンドライトやペンダントライトはフランス製のアンティーク。オーガニックな食材にこだわったお菓子が空間を彩る。

改装に際しては、コンクリートをはがして土を敷き、緑を植え、栗の木の古材を枕木として敷いた。「小さな森」と名づけられ、ここが別世界への序章となる。

味のある古材板で囲われたファサードに期待が高まる。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

南仏プロヴァンスの街に佇むアンティークな雰囲気のプチホテルをイメージしたパティスリー&カフェです。

国産のオーガニック食材にこだわってお菓子作りをする「pas de deux」(パドゥドゥ)様が、扱う食材とレベルを同じくする高品質な国産古材を探していたところ、弊社の古材に白羽の矢を立てていただき、結果、家具作りや施工までご依頼をいただくことになりました。


食材も、建材も、とことん“本物”を追求した結果、食や環境、子育てなどに関して意識レベルの高い客層が集まるようになったとお聞きして、嬉しい限りです。

まるで森の中で出会うお菓子の家のようなお店で過ごすティータイムは童話の主人公になったような気分に浸れます。