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株式会社山翠舎 : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 山岸紀子
設立 1968年7月28日
業種・業態 古木の店舗数No.1 古木在庫No.1 山翠舎(さんすいしゃ)
デザイナー数 15人
建築 建築設計可能

社内風景

期待以上のデザイン・工事をするためのミーティング中です!

その他の写真

長野本社です。木工加工工場と隣接している事務所です。

過去作品

2009年からネットコンペに参加。
古木を活用したお店の設計施工したお店は,
2016年6月現在250店舗です。

概要

店舗名 [チャイニーズレストラン欣喜 KIN KI]

東京都世田谷区祖師谷1-8-17 / 小田急線 祖師ヶ谷大倉駅 / 中国料理 / 15 坪
山上浩明
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レトロなファサードが昭和ムード漂う飲食街の一角との立地に馴染んでいます。

雰囲気ある大きな中国語が書かれた壁面は、元の造作をそのまま生かしました。うまくマッチして異国情緒を醸しだしています。

メインフロアの壁面には、波模様のものと素のままものと、表面の質感の異なる2種類の松の板材を使って、深みを出しました。

突き当たりの厨房まで、ストンと真っ直ぐに抜けた明るく清潔感のあるメインフロア。

厨房付近から眺める客席。料理を出すタイミングの目配りが楽にできます。

古材柱の間から美食を楽しむ笑顔の面々が見え隠れする面白い風景。

ザ・ラーメン店といった朱赤の柱と窓枠にリアルな木目を手書きすることで、予算を抑えました。
4、5日かけて丁寧に描いた木目は近づいて見てもにわかにはフェイクとわかりません。

こちらも手書きのフェイクの木目です。

客席からも、外からも見えるオープンキッチン。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

味はもとより、お客様のサービスも大切にしたいオーナーからのリクエストは、
一見、中国料理店らしからぬ、ウッディでシンプルな清潔感のあるお店。そして、厨房から客席を見渡せるオープンなつくりとのことでした。

本物の古材をふんだんに使いつつも、予算を抑えるため、もともとの建材にリアルな木目を描いてウッディな雰囲気を統一するといったメリハリを効かせて、女性好みの綺麗なチャイニーズレストランが完成しました。