1. トップ
  2. デザイン事例を探す [ 事例一覧 ]
  3. 五鉄

株式会社山翠舎 : デザイン事例詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都渋谷区広尾3-12-30 1F [地図]
代表者 山上浩明
担当者 成瀬葵
設立 1970年7月28日
業種・業態 木のお店づくりなら山翠舎(さんすいしゃ) デザイン・設計・施工・工事
スタッフ数 25人
建築 建築設計可能
資格・許認可 株式会社山翠舎一級建築士事務所 (長野)A第26281号

社内風景

東京支社のコミュニティースペースです。テレビ会議システムで長野の工場と連携しています!

その他の写真

山翠舎の工場は、信州の北アルプスの麓です。

過去事例

2017年 信州ブランドアワード2017 企業・事業ブランド部門賞」受賞
2018年 EY Entrepreneur Of The Year 2018 スタートアップ部門 甲信越代表
2019年 グッドデザイン賞・ウッドデザイン賞受賞
2020年 信州ベンチャーサミット2020 起業家ピッチ 準グランプリ
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でグッドデザイン賞受賞「審査委員の一品」
2020年 「古民家・古木サーキュラー・エコノミー」でウッドデザイン賞 奨励賞(審査委員長賞)受賞


2009年から店舗デザイン.comに登録
古木を活用したお店の設計施工したお店は400店舗を超えしました。

1930年創業で、木ひとすじ90年です。
建具屋で創業し、一般建設業として設立。
現在法人51年目です。
2009年から設計デザインの事業を開始して、現在では融資のアドバイスやグラフィックまで行っています。
お客様にWOWとおっしゃっていただけるようなサービスを追求しています。

■最新メディア情報
Newsモーニングサテライト(テレビ東京)「輝く!ニッポンのキラ星」_2020.12.15放送




概要

店舗名 [五鉄]

(ゴテツ)

  • 東京都港区新橋4-26-41階
  • 新橋駅
  • 創作和食居酒屋
  • 20 坪
  • 居抜き改装
五鉄 創作和食居酒屋の内装・外観画像 五鉄 五鉄 五鉄 五鉄 五鉄 五鉄 五鉄 五鉄

ずら-り連なってはためく白暖簾が酒好きの心を強烈に誘惑する外観。

オープンカフェみたいに広々と、2面の壁面を折り畳み式の木枠のガラス扉にした訳は、周辺エリアの再開発完成後、店の前が美しい緑地になるから。

すべての扉を開け放つとこの開放感!!心地よい風が店内を駆け抜けていきます。

カウンター上部壁面に素材感のある古材板を貼りました。

木枠のガラス扉に囲まれる開放的な店内。

腰板に古材板を、足置きには古材柱を使いました。

店名「五鉄」の由来は、牛豚鶏羊馬の五種の肉料理を振舞うから。

▼この事例のその他の写真

▼この事例のコンセプト

ずら-り連なってはためく白暖簾がお酒好きを強烈に誘惑!! オープンカフェみたいな開放感に浸って、美味しい和食とお酒を満喫できる居酒屋です。

既存の天井と床はそのまま使用。古材は人目に着きやすいカウンターまわりにだけ使い、その代わり、2面の壁面を大胆にぶち抜くことで新スタイルの和食居酒屋に仕上げました。

手かける箇所とかけない箇所をとことん吟味した結果、粋なお店をリーズナブルに作ることができました。

施工管理担当

山口 直樹

Naoki Yamaguchi

工事グループ

山口 直樹の写真

営業担当

山上  浩明

Hiroaki Yamakami

営業グループ

山上  浩明の写真

この事例の
イメージキーワード