今回は大分前にデザインした

スイスのジュラ州にある

日本料理レストラン小町さんです

自分のデザインした店が

海外に在ると言うのは

ちょっと不思議な気がします

と言うのも

現場に

全く行ってい無いんです

以前に韓国でラーメン屋さんをデザインしたときも

一回は現地に行っていますので

全く行っていないと言うのは

初めてだったんですけど。。。

とにかく

メールで基本はやり取りして

一度、日本でお会いしただけなんです

こんなんで

店

ちゃんと出来んのかな？？？？？

とかなり懐疑的だったんですけど

意外にも（笑）

結構ちゃんと出来ていて

驚きです（爆）

現地のアーキテクトに技術的な事は

ほぼお任せで

デザイン部分は日本人のお店のオーナーの奥様と打合せして

作り方の

スケッチや

図面をメールでやり取り

スイスで手に入らない物は

ネットで日本から購入先を紹介したり

ほぼ

セルフビルト

と聞いています

驚きです

まあ、ヨーロッパの人たちは自分でリフォームしたりするのが

普通ですけど

お店も

作っちゃうんですね。。。。

感心します

でも工事は半年くらい掛かっていたようです

大らかで

のんびりした時間の流れを感じますよね

ちょっと

感慨深い経験でした

この写真は

私の手を離れたメッピが

ヨーロッパに行った時に

写真撮影してきてくれた物です

メッピありがとう。。。