小さいカウンターだけのカフェです。本当に小さいので圧迫感を無くしたかったので仕切りの下がり壁も無い、厨房も客席も同じ空間と言う風にデザインしました。でも設備的にエアコンの冷気暖気をフードがすべて排気してしまうのが問題なのですが、客席側の背中の壁側から吹出す事によりカウンター側にフードにあえて吸ってもらう様な空調計画としました。快適な空気環境がお客様にお店でくつろいでいただくのがあたり前のサービスだと私は常に考えるからです。（だって暑い店、寒い店、ドアが重くて開かない店ってエアコンの風が頭に直にかかる店。。。。。どんなにかっこ良くても居心地最悪でしょ）小さい店は店主とお客様の距離が近いんだから、そう言う事が最も大事なデザインだったりします。見た目じゃなくて中身（やさしさ）。。。なんてね。でも見た目もイケテルと思ってますけど-。