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株式会社デザインワークス : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイント2F [地図]
代表者 生長弘丞
担当者 生長 弘丞
設立 2006年9月
業種・業態 デザイン・設計.施工
概要

店舗名 [GOUR VIN]

(グルヴァン)

東京都目黒区上目黒 / 中目黒 / ワインバー / 7 坪
生長 弘丞
GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN GOUR VIN

結構重厚なフロント、サインは真鍮の切り文字です

このボトルはロマネさんのシルエット。。。特注のボトルオマージュのハンドルがかわいいですね

カウンター9席、チーズのセラー特注で造って埋込みました。。

サインもアイアン、、外灯や真鍮や、ハンドル、オークの無垢建具など素材感や物の臭いが温かいでも拘りを感じる雰囲気を作ってくれます

カウンター背の壁はエージング塗装施してみました

ドア窓から見える店内が、最大のお店のサインですね

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

最近、写真撮れるのが遅くて

これも昨年の前半戦に造ったお店なんです

GOURVIN(グルヴァン)

グルメとワインをあわせた造語です

オーナーはワインを愛する素晴らしいシェフ

ビストロアプティのオーナーです

2号店

そう言い方はなんかしっくりこないんですけど

アプティさんのワインバーヴァージョンかな?

お店は珈琲店の居抜きでした

使える所はとことん使いましたが

イメージは完全に変えました

その辺に妥協は無くワインバー

カウンターワインビストロとしては良いイメージに

出来上がったと思います

個人的にも私はワイン好きですから

こんな店でグダグダ飲みたい!!
(グダグダは迷惑か。。ウトウトも良くしているから更に迷惑。。。すいません)

と言う、個人的な希望も

オーナー様の好みも結構意気投合してお店は出来ました

場所は裏通りなので

集客はゆっくりでしたけど

人が集まりつつありアプティの様に人気店になりつつあります

狭い店ですけど

居心地が良いんで地元の人が集まり始めているようです

勿論おいしい料理とリーズナブルで美味しいワイン達

オーナーのフレンチやワインに対する愛

そう言う物の相乗効果ですね

居抜きの制約は勿論かなりありましたが

かなりうまくいった居抜きの改装のお仕事でした

こういうの見て書いてると

また飲みたくなってきたな。。。。






デザイン担当

生長 弘丞

Hirotsugu Ikunaga

デザイナー

生長 弘丞の写真