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株式会社ハーミットクラブデザイン : デザイン作品詳細

クリップとは

デザイン会社概要

所在地 東京都調布市布田2-44-1 ホワイトヒルズN-1F-3 [地図]
代表者 斎藤俊一
担当者 斎藤俊一
設立 2008年
業種・業態 飲食店の企画・デザイン・プロデュース・建築設計
デザイナー数 5人
建築 建築設計可能
資格・許認可 一級建築士
分離発注業務

社内風景

その他の写真

過去作品

斎藤俊一
商業施設、カフェや日本食料理屋等の飲食店インテリア・デザインの実績を持つ

河野嘉章
老人福祉施設、共同住宅、戸建住宅店舗併用住宅の実績を持つ
概要

店舗名 [和食と炭火焼 三代目うな衛門]

(ワショクトスミビヤキ サンダイメウナエモン)

神奈川県横浜市 / 桜木町駅 / うなぎ料理専門和食店 / 11.35 坪
斎藤 俊一
和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門 和食と炭火焼 三代目うな衛門

伝統的な木組み。
照明としての今の使い方。
古くも新しくも感じられる照明です。

歩いている人が店内の雰囲気を少し見たい。
食事をしている人が落ち着きたい。
この気持ちを両立させた店構えです。

座での食事が落ち着く。
しかし、ソファの方が座りやすい。
そんな気持ちを両立させた席です。

無垢のカウンター。白の漆喰。
そこにアクセントの赤が入る事で気分が高揚します。

個室に庭。ルーバーにモス。
内で外を楽しめる日本の空間です。

手洗いの奥に見える一輪挿しは、鏡越しにしか見えません。
気付ける人が少ない分、見つけた時は話題になります。

日本酒などをディスプレイするお店のアピールポイント。
外と内では異なる表情を浮かべます。

客席から個室の雰囲気を感じさせる開口。
流木を入れる事で、なんだろう?というちょっとしたポイントになります。

小さなサインがお客様を近くに呼ぶ仕掛けにもなります。

▼この作品のその他の写真

▼この作品のコンセプト

ちらっと中が見える気になる外観。

日本らしさの中にモダンなテイストが絡み合う
上品で落ち着ける店内。

日常の中で気軽に行ける鰻屋さん。

新しさと心地よさを混ぜ合わせたお店は人を惹き付け、賑わいを生みます。


席に座ると木の暖かみに包まれて、ゆっくりお食事を楽しめます。
一度味わってしまうともう一度来たくなるお店です。

そんな日常生活の中で辿り着いた非日常で、
日本の料理を食べて欲しいです。

デザイン担当

斎藤 俊一

Shunichi Saito

総合デザイン

斎藤 俊一の写真

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